Sedang mencari ide resep sop iga sapi bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Penggunaan panci presto akan mempercepat empuknya iga. Nggak ada presto nggak apa, tinggal direbus lebih lama aja. Masakan ini akan semakin nikmat ketika.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop iga sapi bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop iga sapi bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi Bening menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Sop Iga Sapi Bening:
- Ambil 1 kg iga sapi
- Ambil 1/4 wortel (iris rebus)
- Sediakan 1/4 kentang (iris rebus)
- Gunakan 1 bawang bombai (iris)
- Sediakan 1 tomat
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 1 sdm lada bubuk/butir
- Gunakan 15 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 5 bunga lawang
- Gunakan 7 cengkeh
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Gunakan 1/2 buah pala (tumbuk kasar)
- Ambil 10 buah kapulaga
- Ambil 1 sdm gula pasir/stevia
- Gunakan 1 sdm garam himalaya
Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar. Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap yang lezat dan mantap biasanya sop iga khas Bandung kuahnya bening.
Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi Bening:
- Rebus iga dengan air sebanyak 3 liter air menggunakan panci presto masak selama 20menit, dimulai dari panci presto mendesis. Setelah 20mnit matikan api.
- Ganjal dan angkat ujung panci menggunakan pisau sampai suara mendesis nya hilang. Setelah suara mendesis hilang kalian bisa buka tutup pancinya ya. Angkat iga dan sisihkan. Kalian juga bisa merebus menggunakan panci biasa selama 1jam.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan bawang bombai tumis sampai layu dan sisihkan
- Rebus iga menggunakan air baru. Masukkan bumbu tumis aduk rata.
- Sambil menunggu kita rebus wortel dan kentang di tempat berbeda, selama bbrp menit, sisihkan.
- Masukkan bumbu cemplung ke dalam rebusan iga didihkan sampai bumbu meresap. Angkat siap disajikan.
- Dan sop iga sapi bening sudah siap disantap, gak lupa kasih irisan wortel dan kentang yang sudah direbus tadi, taburi dengan daun seledri juga bawang goreng ya.
Untuk itu, hadirkan masakan sop iga sapi kuah bening di tengah-tengah riungan jam makan keluarga anda dengan cara membuatnya sendiri dengan mengikuti sajian cara Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Sebagai permulaan, kita akan belajar cara membuat sop bening sederhana yang biasa disajikan di rumah. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
