Sedang mencari ide resep sup buntut sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup buntut sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup buntut sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup buntut sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep sop buntut sapi enak dan hasilnya menjadi lebih spesial ketika dinikmati bersama seluruh keluarga tercinta. Segar kuah dari sopnya terasa segar gurih karena bumbunya yang pas mantap. Untuk hasil terbaik bumbu yang digunakan harus disesuaikan dengan jumlah airnya bukan banyaknya bahan seperti resep masakan hari ini Sop buntut "ekor" sapi ini bisa menjadi salah satu alternatif untuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup buntut sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup buntut sapi menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Sup buntut sapi:
- Ambil 1 1/2 kg buntut sapi
- Sediakan 2 buah Kentang besar (dipotong menjadi 6 bagian)
- Sediakan 2 batang Wortel ( belah 2 memanjang, lalu bagi menjadi 4 bagian
- Sediakan 1 liter Air
- Sediakan Bumbu Halus Sup Buntut Sapi :
- Ambil 8 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sendok teh Merica putih butiran
- Sediakan 2 buah Pala
- Sediakan Bumbu-bumbu Sup Buntut Sapi :
- Ambil Secukupnya Margarin (digunakan untuk menumis)
- Gunakan 1 butir Bawang bombay
- Ambil 5 butir Kapulaga hitam/jawa
- Sediakan 10 butir Cengkeh
- Ambil 2 batang Kayu manis
- Gunakan 2 buah Kaldu blok
- Gunakan 1/2 sendok makan Garam
- Gunakan 2 buah kembang lawang
- Gunakan Bahan Pelengkap Sup Buntut Sapi :
- Sediakan 1 batang Daun seledri cincang
- Sediakan 1 batang Daun bawang cincang
- Sediakan secukupnya Bawang merah dan bawang putih goreng
- Gunakan sesuai selera Sambal rawit atau irisan cabai rawit
- Siapkan secukupnya Kecap manis
Sup buntut biasanya terbuat dari buntut sapi yang direbus hingga mengeluarkan kaldu yang kuat. Dengan racikan bumbu yang pas, sup buntut akan memberi kenikmatan tersendiri. Ada beberapa resep sup buntut yang bisa dicoba. Langkah pertama untuk membuat sop buntut adalah didihkan air lalu masukkan buntut sapi, rebus hingga setengah mendidih, kemudian angkat dan tiriskan.
Cara mengolah Sup buntut sapi:
- Langkah awal, siapkan buntut sapi atau iga sapi, cuci hingga bersih. lalu masukkan ke dalam panci, tuangkan air bersih hingga buntut terendam air. lalu rebus hingga air mendidih, angkat panci dari kompor lalu buang air rebusannya dan cuci bersih buntut sapi di air mengalir. setelah itu rebus kembali buntut sapi ke dalam panci dengan air hingga buntut terendam, lalu rebus kembali hingga mendidih menggunakan api kecil sambil panci ditutup.
- Sambil menunggu buntut selesai direbus dan menjadi empuk, siapkan wajan lalu panaskan margarin dan tumis bawang bombay hingga harum. setelah itu masukkan bumbu halus, tumis dan aduk hingga tercium aroma sedap. tambahkan kapulaga, cengkeh, kembang lawang dan kayu manis. tumis sebentar, angkat.
- Setelah itu tuang bumbu tumisan ke dalam panci yang berisi rebusan buntut. masak hingga buntut menjadi setengah empuk, masukkan semua sayuran dan masak hingga semua bahan matang dan empuk, tambahkan garam dan kaldu blok. cicipi rasanya, jika ada yang kurang silahkan tambahkan sesuai dengan selera..
- Resep Sup Buntut Sapi Bening Empuk siap disajikan selagi panas dengan ditaburi bawang goreng diatasnya beserta dengan aneka bahan tambahan lainnya.
Tips untuk mendapatkan kuah sop buntut yang jernih, sebaiknya buntut mentah tidak dicuci. ceritanya saat pembagian daging qurban kmrn ada terselip beberapa buntut sapi, Alhamdulillah bisa bikin sup buntut enak dirumah. Pada bikin yuk, ini seger dan gak eneg bumbunya light dan buntutnya ga bau krn pengaruh beberapa bumbu yg dipake Saya bikin sedikit karena buat saya dan anak wedok a. JAKARTA, KOMPAS.com - Hasil masakan olahan buntut sapi dapat terasa nikmat jika kualitas buntut bagus dan cara mengolahnya tepat. Tumis bumbu halus, pala bubuk, kayumanis, dan cengkeh sampai harum. Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup buntut sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
