Sedang mencari inspirasi resep sate maranggi daging sapi (pakai teflon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi daging sapi (pakai teflon) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu menu yang wajib banget saat IduulAdha. Bikin sate rame-rame pake daging qurban. Buat yang gak pengen ribet bikin api kena asep, susah nyalanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi daging sapi (pakai teflon), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate maranggi daging sapi (pakai teflon) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate maranggi daging sapi (pakai teflon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate Maranggi daging sapi (pakai teflon) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Sate Maranggi daging sapi (pakai teflon):
- Siapkan 1/2 kg daging sapi, potong dadu
- Ambil 4 lembar daun pepaya untuk membungkus daging
- Gunakan Secukupnya margarin untuk memanggang (me: blueband)
- Ambil Secukupnya kecap manis untuk memanggang
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 lempeng gula merah (±30 gr)
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar kasar
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica (boleh skip jika buat anak2)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil Sambal kecap:
- Siapkan 15 buah cabe rawit, iris kecil2
- Siapkan 10 sdm kecap manis (me:bango)
Hidangkan sate maranggi dengan cocolan saus kacang disampingnya. Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya. Tapi legit dan juicy-nya sate daging sapi maranggi ini bagi saya sudah lengkap adanya. Tambahkan satu porsi nasi yang ditaburi bawang goreng merah, wah rasanya sudah tidak.
Langkah-langkah membuat Sate Maranggi daging sapi (pakai teflon):
- Daging yg sudah dipotong dadu, bungkus dengan daun pepaya min 30 mnt agar melunak. Bisa di dalam/luar kulkas
- Blender bumbu halus, lalu campurkan ke daging yg sudah dibungkus daun pepaya 30 mnt tadi
- Tusuk2 sate (1 lidi 3-4 potong daging), lakukan hingga daging habis
- Panaskan teflon dan olesi mentega, lalu panggang daging dengan api kecil agar matang hingga ke dalam
- Tips memanggang dengan teflon: panggang hanya menggunakan mentega hingga daging matang. Sesaat sebelum di angkat baru olesi kecap manis dengan kuas. Hal ini supaya tidak banyak kecap yang meng-karamel di teflon, yg menyebabkan kerak hitam yg menempel di daging. Hal ini berlaku juga kalau kita masak ikan panggang di teflon ya buibu
- Hidangkan sate bersama lontong dan sambal kecap. Sate panas2 lebih nikmat. Kalau suka bisa tambah irisan bawang merah mentah dan topping bawang goreng. Selamat mencoba 😍
Salah satu menu Idul Adha yang tak boleh ketinggalan adalah Sate Maranggi. Resep Sate Maranggi memakai daging sapi atau daging kambing ini bisa jadi menu pilihanmu di hari Idul Adha. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Maranggi daging sapi (pakai teflon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
