Lagi mencari inspirasi resep sayur sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur sop iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi ini dijamin membuat setiap anggota keluarga akan ketagihan dan minta untuk dimasakin lagi. Yang paling penting adalah cara membuat sayur sop iga sapi ini cukup mudah lho dan rasanya tidak kalah dibandingkan dengan resep sop iga yang ada di. Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur sop iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Sop iga sapi menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Sayur Sop iga sapi:
- Sediakan 3 siung bawang putih haluskan
- Ambil 2 siung bawang merah haluskan
- Gunakan 2 seledri
- Gunakan 2 daun bawang
- Ambil 2 sereh untuk rebus daging iga
- Sediakan 3 daun salam untuk rebus daging iga
- Siapkan 500 gram daging iga
- Gunakan 1000 ml air
- Ambil 1 sdm gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm penyedap / kaldu instan
- Ambil Sayuran :
- Siapkan 3 buah Wortel lokal
- Sediakan 1 buah wortel import
- Sediakan 3 buah buncis
- Ambil 2 buah kentang kecil
- Ambil 1 buah tomat hijau
Setelah iga cukup empuk, masukkan wortel dan kentang. Masak sampai matang dan koreksi rasa. Tambahkan garam jika dirasa masih kurang gurih. Sebelum sop diangkat dari kompor, masukkan tomat, daun bawang, dan seledri.
Langkah-langkah meracik Sayur Sop iga sapi:
- Cuci bersih lalu kupas dan potong sayuran lalu rebus di panci 1000 ml hingga empuk kurleb 1 jam.
- Bersamaan dengan rebus sayur sop, kita Presto daging dan iga selama 45 menit masukan 3 salam dan 2 sereh agar tidak amis. Lalu cuci daging dengan air matang dan tiriskan.
- Masukan daging yang sudah di presto kedalam rebusan sayur sop.
- Tumis bumbu bawang putih dan bawang merah hingga harum
- Masukan ke dalam sop. Beri bumbu. Koreksi rasa dan sajikan.
Sajikan sop iga sapi dengan bawang goreng dan kucuran jeruk nipis. Demikian cara membuat sop iga sapi istimewa ala rumahan. Anak pertama saya tidak begitu suka sayur. Setiap membuat sayur sop tidak pernah habis. Maka terpikir oleh saya sayur sop biasa saya mix dengan iga sapi dan daging tetelan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur sop iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
