Lagi mencari inspirasi resep sate sapi maranggi (bumbu kecap) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate sapi maranggi (bumbu kecap) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain cara membuat sate maranggi yang berbeda, citarasa yang muncul juga berbeda, yaitu tidak hanya gurih daging plus ketumbar dan manisnya kecap tetapi juga pedas dan asam. Bumbu sate maranggi ini memang berbeda dengan resep sate daging sapi atau resep sate kambing yang dijual di daerah lain. Selain itu ada perbedaan yang bisa dibilan unik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate sapi maranggi (bumbu kecap), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate sapi maranggi (bumbu kecap) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate sapi maranggi (bumbu kecap) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Sapi Maranggi (Bumbu Kecap) menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Sate Sapi Maranggi (Bumbu Kecap):
- Ambil 1 kg daging sapi
- Sediakan 30 buah tusuk sate
- Gunakan 1 pouch (220ml) kecap manis Bango
- Sediakan 5 sdm margarin (utk olesan)
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada putih (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil secukupnya gula merah
- Sediakan sesuai selera cabe rawit ( tp aku ga pake krn suami ga suka pedes 😀)
Semua jenis sate sapi ini punya cita rasa yang unik dan istimewa. Lihat juga resep Sate maranggi enak lainnya!. Sate maranggi sambal kecap ala saya. daging sapi, sate secukupnya, Bumbu sate:, kemiri, bawang merah, bawang putih, bubuk ketumbar, gula merah yang sudah di sisir Resep dengan petunjuk video: Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping.
Cara menyiapkan Sate Sapi Maranggi (Bumbu Kecap):
- Potong kecil2 daging sapi yg bagus. Ukuran nya jgn terlalu besar, karna daging sapi tidak se-empuk ayam, kalau potongan daging terlalu besar khawatir 'alot' dalam nya.
- Tusukkan potongan daging menggunakan tusuk sate.
- Haluskan bumbu rendaman : bawang putih, ketumbar, lada, garam, gula jawa. Campurkan dengan 1/2 pouch kecap manis (110ml). Aduk rata. Cicipi bumbu rendaman. Sesuaikan rasanya dg selera.
- Rendam potongan2 daging yg telah ditusuk dg bumbu rendaman. Diamkan 30menit.
- Ambil air bumbu rendaman daging, lalu campurkan dg sisa kecap (110ml) dan margarin.
- Bakar sate di atas bara api yg sudah disiapkan sebelumnya. membakar sate jangan ditinggal2. harus rajin rajin dioles-dibalik-dioles-dibalik.. hingga daging sate matang (warna sate coklat cantik 😍)
Tusuk-tusuk daging dan tambahkan kecap manis. Sajikan sate maranggi empuk dengan sambal kecap. Bakar sate sampai dengan tingkat kematangan yg diinginkan. Sajikan dengan nasi hangat atau lontong. Bumbu Sate Sapi Maranggi Cara Membuat Bumbu Sate Daging Sapi Manis: Silahkan haluskan bumbu yang harus dihaluskan, baik menggunakan ulekan ataupun menggunakan mesin penghalus agar lebih mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate sapi maranggi (bumbu kecap) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
