Sedang mencari ide resep rabeg sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rabeg sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rabeg sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rabeg sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Rabeg merupakan masakan dari timur tengah, dimana bahannya menggunakan daging kambing atau domba. Penyebaran masakan ini sampai juga di daerah banten. Rabeg adalah masakan yang berasal dari Banten.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rabeg sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rabeg sapi menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Rabeg sapi:
- Ambil 500 gr Daging sapi pot2
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar sereh keprak
- Siapkan Sejempol lengkuas keprak
- Gunakan Garam, gula dan kaldu secukup nya
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 16 buah cabe keriting (ada nya itu)
- Siapkan 12 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan Air secukup nya
- Ambil Minyak secukup nya
Masakan ini terbuat dari daging kambing Sebuah sajian khas dari Serang - Banten oleh Dapur Bango. Rabeg ini mirip dengan semur betawi. Masakan rabeg daging sapi ini juga cocok sekali di nikmati bersama nasi putih. Cara membuat rabeg daging sapi ini pun cukup mudah kok.
Langkah-langkah mengolah Rabeg sapi:
- Cuci bersih daging lalu masukan daging sapi ke panci beri air secukup ny didihkan sebentar lalu buang.. ganti dengan yg baru air nya didihkan kembali sampai kaldu keluar dan daging stengah empuk lalu matikan
- Sambil tadi nunggu daging halus kan semua bumbu
- Panaskan minyak secukup nya lalu masukan bumbu halus dengan slam sereh dan lengkuas aduk sampai harum dan matang
- Lalu masukan daging dan kaldu tadi sampai mendidih lalu beri garam gula dan kaldu koreksi rasa klo sudah ok tunggu sampai air menyusut dan daging benar2 empuk tidak alot. Step ini lupa ke foto 😁
- Rabeg sapi di nikmati
Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dan kreasikan resep. Rabeg (Reaksi Atas Berita Warga) Adalah aplikasi publik Pemkot Serang Untuk Pelayanan Aduan/Keluhan/Saran untuk warga Kota Serang. Sebagai mediasi antara Warga Kota Serang dengan. Warung Rabeg Kambing, sapi, ayam dan pindang Cilegon. Cara pembuatan Rabeg makanan khas provinsi Banten yang sering hadir dibulan Ramadan Meydiana Rosha Riszkya Jasmine Putri Larasati Shifa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rabeg sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
