Anda sedang mencari ide resep rabeg daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rabeg daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rabeg daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rabeg daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Rabeg merupakan masakan dari timur tengah, dimana bahannya menggunakan daging kambing atau domba. Penyebaran masakan ini sampai juga di daerah banten. Rabeg adalah masakan yang berasal dari Banten.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rabeg daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rabeg Daging Sapi memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Rabeg Daging Sapi:
- Ambil 300 gr daging sapi (me : pake yang ada sedikit lemaknya), cuci bersih tiriskan
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1/4 sdt kayumanis bubuk
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 700 ml air untuk merebus daging
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dan kreasikan resep. Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara mengolah daging kambing yang enak dan sedap, salah satunya adalah menjadikannya rabeg, makanan khas Banten yang dimasak dengan berbagai rempah dan. Seperti menu aslinya, Rabeg terbuat dari daging dan jeroan kambing. Seiring dengan berkembangnya, waktu resep rabeg daging juga memiliki varian lain yang terbuat daii daging sapi.
Cara meracik Rabeg Daging Sapi:
- Rebus daging terlebih dahulu sampai cukup empuk dan keluar kaldunya. Setelah empuk potong-potong, sisihkan kurleb 200 ml kaldu rebusannya.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Tumis sampai matang dan wangi, tambahkan daun salam dan sereh. Masukan gula, kayu manis, pala.
- Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu, tambahkan kecap manis aduk sampai merata. Kemudian tambahkan 200 ml kaldu rebusan daging. Kecilkan api, biarkan sampai bumbu meresap dan kuah mengental.
- Setelah matang rabeg daging sapi siap disajikan dengan nasi hangat..nikmaaat..😋
Resep masakan rabeg banten biasanya lebih dominana menggunakan daging kambing, namun jika kita tidak suka dengan daging kambing kita bisa memilih menggunakan daging sapi. Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info. Jual beli daging sapi langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rabeg daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
