Sedang mencari ide resep sate daging sapi empuk tanpa presto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate daging sapi empuk tanpa presto yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
COM - Salah satu tantangan dalam memproses daging merah seperti daging sapi atau domba terletak pada cara Anda membuatnya lunak saat dikunyah. Tak terbayang kan berapa habis gas untuk kompor yang harus dipakai. Namun jika kamu tak memiliki panci presto, bukan berarti kamu tak bisa masak iga di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate daging sapi empuk tanpa presto, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate daging sapi empuk tanpa presto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate daging sapi empuk tanpa presto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate daging sapi empuk tanpa presto menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Sate daging sapi empuk tanpa presto:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan Secukupnya masako/royco
- Ambil Secukupnya gula merah
- Ambil 1 buah jeruk lemon
- Siapkan Bahan Sambal Kecap:
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah besar dirajang
- Ambil secukupnya Kecap manis
Nah, bagi anda yang ingin belajar sendiri bagaimana membuat sajian hidangan ini dirumah agar bisa dihidangkan untuk keluarga. Kali ini kami akan berbagi rese membuat sate daging sapi manis yang empuk, gurih dan sederhana. - Rebus daging sapi bersama bumbu ungkep dengan presto sampai empuk dan bumbu meresap. - Setelah dingin, iris daging, pukul-pukul, lalu goreng sebentar saja. - Tumis bumbu balado yang sudah dihaluskan hingga matang, masukkan garam, gula pasir dan air jeruk nipis. Berawal dari banyaknya pertanyaan di mailing list Resep Koki mengenai hal tersebut, maka kami kumpulkan informasi dari berbagai sumber beberapa cara untuk menghasilkan daging yang empuk, lembut, dan tidak alot. Silahkan lanjutkan membaca… Salah satu tantangan dalam mengolah daging merah seperti sapi dan kambing adalah membuatnya menjadi empuk.
Langkah-langkah membuat Sate daging sapi empuk tanpa presto:
- Potong dadu daging sapi
- Ulek merica, ketumbar, bawang merah, bawang putih, jahe, gula merah sampai halus
- Tambahkan masako (penyedap rasa) secukupnya, tes rasa
- Marinasi (lumuri) daging yang telah dipotong dadu dengan bumbu halus, diamkan 1-2 jam sampai bumbu meresap
- Lumuri daging yg telah dibumbui dengan air perasan lemon sampai merata, diamkan lagi sekitar 30 menit sebelum dibakar
- Kalau saya, hanya diamkan 20 menit, kemudian 10 menit sisanya sambil mulai tusuk tusuk daging dengan tusuk sate
- Setelah semua selesai ditusuk, langsung dibakar. Jangan terlalu lama didiamkan, takutnya daging hancur saat dibakar
- Sajikan dengan sambal kecap
Teknik pressure cooking atau presto adalah cara yang sering digunakan dalam memasak daging supaya empuk. Bila Bunda tak punya panci presto, tetap bisa kok memasak daging agar empuk.. Kedua alat ini dapat diandalkan untuk memasak bahan makanan yang keras seperti daging. Masakan yang dihasilkan dari kedua alat ini akan sama-sama empuk dan lembut. Namun meskipun hasil masakan dari panci presto dan slow cooker sama, tetapi cara kerjanya berbeda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate daging sapi empuk tanpa presto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
