Anda sedang mencari ide resep lontong kikil sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kikil sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kikil sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong kikil sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lontong Kikil Sapi khas Surabaya sekarang ada di GoFood. Lihat juga resep Lontong Kikil Suroboyo enak lainnya. Lontong kikil adalah makanan tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil sapi (kaki sapi), cara menghidangkan adalah dengan mangkuk atau dengan piring, lontong dipotong-potong kecil kemudian kikil dituangkan bersama kuah yang panas, dan dimakan dalam keadaan hangat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong kikil sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Kikil Sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Lontong Kikil Sapi:
- Gunakan 1 kikil sapi
- Siapkan Lontong
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 3 cabe merah (sesuai selera)
- Gunakan 5 cabe kecil (sesuai selera)
- Gunakan 3 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Sediakan 5 biji kemiri
- Gunakan secukupnya Tumbar
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan Bahan Tambahan:
- Gunakan 5 daun jeruk
- Siapkan 1 Serai
- Siapkan 2 ruas jari laos (geprek)
- Sediakan Daun bawang (taburan)
- Siapkan Bawang goreng (taburan)
- Siapkan Jeruk nipis
Lontong Kikil salah satu makanan khas Surabaya. Terdiri atas lontong dan kikil sapi dengan kuah segar dan gurih. Tidak ketinggalan sambal kemiri yang menambah selera makan. resep cara membuat masakan KIKIL sapi berikut sederhana praktis dan mudah, jika dimasak dengan bumbu soto padang dan ditambah lontong, menambah citarasa resep kikil yang ada… Resep Lontong Kikil Sapi Surabaya. Resep lontong kikil SAPI super enak- dijamin pasti ketagihan..
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Kikil Sapi:
- Cuci bersih kikil. Kemudian rebus sebanyak 2x dengan mengganti air.
- Haluskan bumbu dan tumis hingga matang.
- Bumbu yg sudah matang masukkan dalam rebusan kikil.Masukkan serai,daun jeruk dan laos.masak hingga empuk dan matang
- Setelah matang sajikan di atas piring dengan lontong. Tambahkan daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis
Nama : Kikil Sapi Kutai Jaya Alamat: Jl. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Resep Lontong Kikil Khas Surabaya Spesial - Lontong adalah makanan yang dibuat dari bahan beras Lontong Kikil merupakan sajian tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil (kaki sapi). Selain kolagen, kikil sapi juga mengandung selenium, yaitu sejenis mineral yang sangat penting untuk membantu mengaktifkan enzim antioksidan dalam tubuh yang disebut glutathione peroksidase.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Kikil Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
