Sedang mencari inspirasi resep lontong kikil sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kikil sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lontong Kikil Sapi khas Surabaya sekarang ada di GoFood. Lihat juga resep Lontong Kikil Suroboyo enak lainnya. Lontong kikil adalah makanan tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil sapi (kaki sapi), cara menghidangkan adalah dengan mangkuk atau dengan piring, lontong dipotong-potong kecil kemudian kikil dituangkan bersama kuah yang panas, dan dimakan dalam keadaan hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kikil sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong kikil sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong kikil sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Kikil Sapi memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Lontong Kikil Sapi:
- Siapkan 1 kg Kikil sapi
- Ambil air untuk rebus dn kuah
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 bawang merah
- Gunakan 8 bawang putih
- Siapkan 5 cabe merah buang biji
- Ambil 1 siung jahe
- Gunakan 3 siung kunyit
- Sediakan 5 kemiri
- Ambil gula
- Ambil garam
- Ambil kaldu bubuk
- Sediakan Bahan tambahan
- Gunakan sere
- Sediakan lengkuas
- Ambil daun jeruk
- Siapkan bawang pre (potong sesuai selera)
Lontong Kikil salah satu makanan khas Surabaya. Terdiri atas lontong dan kikil sapi dengan kuah segar dan gurih. Tidak ketinggalan sambal kemiri yang menambah selera makan. resep cara membuat masakan KIKIL sapi berikut sederhana praktis dan mudah, jika dimasak dengan bumbu soto padang dan ditambah lontong, menambah citarasa resep kikil yang ada… Resep Lontong Kikil Sapi Surabaya. Resep lontong kikil SAPI super enak- dijamin pasti ketagihan..
Langkah-langkah meracik Lontong Kikil Sapi:
- Cuci bersih kikil, potong besar2. Rebus dengan air smpai menutup semua bagian. Saya rebus 3 kali. Air mendidih agak habis dan putih buang, ganti air sampai 3 kali untuk hilangin bau. Rebusan ke 4 untuk kuah. Potong kikil sesuai selera (jangn kecil2 g terasa nnt)
- Blender bahan bumbu halus. kasih air sedikit saat blender. Tumis tanpa minyak. Setelah air habis tuang minyak goreng. Tambahkan sere,daun jeruk dan lengkuas Tumis smpek harum.
- Ambil kikil yg sudah dipotong2. Masukkan dalam tumisan bumbu halus. masak sampai meletup2
- Pindahkan tumisan ke air kuah kaldu. Tambahkan gula garam dan kaldu. tes rasa. Masukan daun bawang pre. Masak hingga mendidih.
- Siap disajikan dengn lontong dan sambal. Saya sambal kemiri. Lombok rawit bawang putih dan kemiri digoreng lalu ulek halus tambahkan garam dan gula. Done
Nama : Kikil Sapi Kutai Jaya Alamat: Jl. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Resep Lontong Kikil Khas Surabaya Spesial - Lontong adalah makanan yang dibuat dari bahan beras Lontong Kikil merupakan sajian tradisional yang terdiri dari lontong dan kikil (kaki sapi). Selain kolagen, kikil sapi juga mengandung selenium, yaitu sejenis mineral yang sangat penting untuk membantu mengaktifkan enzim antioksidan dalam tubuh yang disebut glutathione peroksidase.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Kikil Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
