Anda sedang mencari ide resep bakso sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakso sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Sapi menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Bakso Sapi:
- Sediakan 250 gr daging sapi tanpa lemak
- Gunakan 100 gr es batu remuk
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris, goreng atau 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 1 sdt garam kasar
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Siapkan 40 gr tepung sagu tani (aku pakai tapioka)
Cara menyiapkan Bakso Sapi:
- Masak air sekitar 2 liter dalam panci.
- Sambil menunggu air mendidih, buat baksonya. Masukkan daging, es batu, bawang merah dan putih ke dalam food processor. Proses sampai halus. Sengaja bawangnya dimasukin diawal supaya benar² halus.
- Tambahkan garam, baking powder, kaldu bubuk, proses lagi sampai tercampur rata. Lalu masukkan tepung sagu atau tapioka, sampai tercampur rata.
- Jika air sudah mendidih, matikan api. Basahi telapak tangan agar nanti tidak lengket. Genggam adonan dengan tangan kanan lalu keluarkan antara jari telunjuk dan jempol. Ambil dengan sendok yg sdh dibasahi air. Masukkan kedalam panci (sendoknya jg ikut dicelupkan ke air agar hasilnya bagus dan tdk lengket di sendok). Lakukan sampai habis.
- Hidupkan lg api kompor sedang-kecil. Masak sampai bakso mengapung. Jika semua sudah mengapung, tunggu beberapa menit agar benar² matang. Atau belah 1 bakso, jika dalamnya masih merah berarti belum matang. Masak beberapa menit lg.
- Angkat dan tiriskan. Bisa dimasukkan ke dlm panci yg berisi air es beberapa saat agar proses masaknya berhenti dan bakaso tidak lunak dan semakin kenyal. Bakso bisa diolah sesuai selera atau masukkan ke wadah bertutup rapat dan simpan di freezer agar tahan lama.
- Jika ingin bakso ayam, bisa pakai resep yg sama. Ganti aja daging sapinya dengan daging ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
