Tengkleng Iga Sapi
Tengkleng Iga Sapi

Sedang mencari ide resep tengkleng iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tengkleng iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Penggemar iga sapi pasti puas santap di sini. Ada iga bakar ukuran jumbo yang disajikan bersama kuah tengkleng gurih sedap. Episode terbaru Bikin Laper sukses membuat banyak orang ngiler..

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tengkleng iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tengkleng Iga Sapi menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Tengkleng Iga Sapi:
  1. Gunakan 1 kg iga sapi
  2. Ambil Bumbu Halus :
  3. Sediakan 9 siung bawang merah
  4. Siapkan 6 siung bawang putih
  5. Siapkan 5 buah cabe keriting
  6. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk (aslinya 1 sdm)
  7. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  8. Siapkan 1 sdt garam
  9. Ambil 3 buah kemiri
  10. Ambil 2 ruas jari kunyit, bakar
  11. Sediakan 1 ruas jahe, bakar
  12. Sediakan Rempah Segar :
  13. Ambil 2 batang sereh, geprek
  14. Gunakan 3 ruas jari lengkuas, iris tipis
  15. Sediakan 2 lembar daun salam
  16. Ambil 3 lembar daun jeruk
  17. Sediakan Rempah Kering :
  18. Gunakan 5 buah cengkih
  19. Siapkan 2 cm kayu manis
  20. Sediakan 1 butir kapulaga
  21. Ambil 1/2 bunga pekak (saya skip)
  22. Gunakan 1 buah tomat mengkal, potong dadu kecil
  23. Gunakan Bumbu lainnya :
  24. Sediakan 5 buah cabe rawit utuh
  25. Sediakan 1 sdm gula pasir
  26. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
  27. Ambil 2 sdm minyak goreng
  28. Siapkan 500 ml air
  29. Gunakan 3 sdm kecap manis

Alhamdulillaah 🤗 Tengkleng Iga Sapi Ala Danisha's Kitchen Doi lagi pengen banget tengkleng, kebetulan stok iga masih ada di kulkas Alhirnya dieksekusi dengan bahan-bahan yang ada. Selese masak doi nyicip dan langsung ludes 😄😄 doi bilang ini kurang banyak dan mau lagi. Source : mba Fitsas Punya simpenan iga sapi dikulkas, bingung mau masak apa, akhirny nyobain tengkleng sapi. Pertama kali makan & masak tengkleng 😂.

Langkah-langkah meracik Tengkleng Iga Sapi:
  1. Iga sapi potong cuci bersih, haluskan bumbu dan siapkan bumbu lainnya.
  2. Presto dulu iga sapi nya sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan rempah segar dan iga sapi aduk rata, tambahkan air dan rempah kering, aduk rata lalu tutup dan gunakan api kecil masak sampai bumbu meresap. Lalu tambahkan cabe rawit utuh, tomat, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, beri kecap manis, aduk lagi dan cek rasa biarkan mendidih sebentar.
  4. Sajikan selagi hangat 🤗😍

Dari referensi yang kubaca, resep tengkleng selalu memakai kemiri, santan dan kecap manis. Rasanya tetap enak, mirip kikil Surabaya tapi. Bikin Laper: Tengkleng Iga Sapi Bakar Jumbo. JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep tengkleng yang bisa dikreasikan di rumah. Makanan khas Kota Solo ini sangat populer di kalangan pencinta kuliner.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tengkleng Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!