Sedang mencari ide resep rolade daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rolade daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rolade daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rolade daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Biasanya rolade menggunakan tepung roti, tp saya lbh suka menggunakan tepung kanji. Rolade daging sapi sering ditemukan ditempat hajatan perkawinan maupun acara acara penting lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rolade daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rolade Daging Sapi menggunakan 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Rolade Daging Sapi:
- Sediakan 400 gram daging sapi
- Sediakan 2,5 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung panir
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 5 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay cincang kasar
- Gunakan 1/5 bagian pala (haluskan)
- Ambil 1 sdm margarin
- Gunakan Secukupnya gula, garam, dan lada bubuk
- Sediakan Bahan telur dadar :
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka + 1 sdm air
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Alat pembungkus :
- Gunakan Secukupnya daun pisang yang sudah dijemur
- Sediakan 4 buah tusuk gigi
Karenanya kami memberikan Resep Rolade Daging Sapi yang mudah untuk dibuat. Resep rolade daging ini adalah pilihan lezat untuk dinikmati keluarga saat akhir pekan. Resep Rolade Daging, Menu Istimewa untuk Weekend Ini. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian.
Langkah-langkah menyiapkan Rolade Daging Sapi:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Haluskan daging, bisa menggunakan food processor atau dengan blender.
- Tumislah bawang putih cincang dan bawang bombay dengan 1 sdm margarin sampai harum dan layu.
- Siapkan wadah, campur tumisan bawang beserta bumbu lain. Selanjutnya masukkan ke dalam daging giling, campur hingga rata. Bisa menggunakan food processor.
- Siapkan bahan untuk dadaran telurnya.
- Campur bahan dadaran telur. Panaskan teflon dengan sedikit minyak (oles saja). Lalu tuang dan goyangkan merata pada teflon (saya jadi 2 buah).
- Ambil satu dadaran, lalu isi dengan daging. Tata secara merata.
- Gulung perlahan lalu padatkan.
- Siapkan daun pisangnya. Lalu bungkus roladenya, tusuk dengan tusuk gigi di bagian ujung-ujungnya.
- Panaskan dandang, lalu kukus selama 45 menit sampai matang. Beri kain pada tutup pancinya.
- Potong-potong roladenya lalu goreng. Siap untuk disajikan.
Rolade daging sapi ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, tapi kebanyakan ibu rumah tangga lebih memilih rolade daging sapi goreng karena lebih wangi dan lezat. Fimela.com, Jakarta Punya daging sapi di rumah tapi bingung mau bikin makanan apa yang bisa tahan lama disimpan di kulkas? Rolade daging sapi pasti enak kalau kita kombinasikan dengan telur puyuh dan sosis. Agar Rolade daging sapi ini rasanya lebih lembut dan lezat maka kita dapat menggunakan roti tawar sebagai. RESEP ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rolade Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
