Lagi mencari inspirasi resep rolade daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rolade daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Biasanya rolade menggunakan tepung roti, tp saya lbh suka menggunakan tepung kanji. Rolade daging sapi sering ditemukan ditempat hajatan perkawinan maupun acara acara penting lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rolade daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rolade daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rolade daging sapi memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Rolade daging sapi:
- Sediakan 300 gram daging sapi
- Sediakan 2,5 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung panir
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdt kaldu sapi (sy: kaldu jamur)
- Ambil 5 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 1/2 siung bawang bombay cincang kasar
- Gunakan 1/5 bagian biji pala (haluskan)
- Gunakan 1 sdm margarin (sy: unsalted butter)
- Siapkan Secukupnya gula, garam, lada bubuk
- Sediakan 1 bh wortel
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Bahan telur dadar:
- Siapkan 2 btr telur
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Pembungkus:
- Ambil Daun pisang yg sdh dijemur
- Siapkan Tusuk gigi
Karenanya kami memberikan Resep Rolade Daging Sapi yang mudah untuk dibuat. Resep rolade daging ini adalah pilihan lezat untuk dinikmati keluarga saat akhir pekan. Resep Rolade Daging, Menu Istimewa untuk Weekend Ini. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian.
Cara mengolah Rolade daging sapi:
- Daging sapi dihaluskan, bisa menggunakan food processor atau blender. Wortel diparut.
- Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay dengan UB/margarin sampai harum dan layu. Matikan kompor. Angkat.
- Campur tumisan bawang beserta daging giling dan bumbu lainnya menggunakan food processor. Tambahkan bawang goreng, aduk rata. Sisihkan.
- Siapkan bahan unk dadaran telurnya. Kocok pake garpu sampai tercampur rata. Panaskan wajan anti lengket (uk 20cm) oles minyak goreng, lalu dadar telur, bila sdh mengering pinggriannya angkat. (sy jadi 2 bh)
- Ambil satu dadaran tadi lalu isi dengan daging, ratakan dengan rapi dan gulung perlahan lalu padatkan.
- Siapkan daun pisang yg sdh dijemur dan dilap terlebih dahulu. Lalu bungkus roladenya, tusuk dgn tusuk gigi dibagian ujung-ujungnya. Panaskan dandang, lalu kukus selama 45 menit sampai matang (pake alarm lebih aman guys, sy kelupaan alhasil daun pisangnya pecah 😁)
- Keluarkan dari daun, dan potong2. Sy sebagian digoreng sebagian lagi masuk freezer 😊 kalo butuh tinggal goreng.
Rolade daging sapi ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, tapi kebanyakan ibu rumah tangga lebih memilih rolade daging sapi goreng karena lebih wangi dan lezat. Fimela.com, Jakarta Punya daging sapi di rumah tapi bingung mau bikin makanan apa yang bisa tahan lama disimpan di kulkas? Rolade daging sapi pasti enak kalau kita kombinasikan dengan telur puyuh dan sosis. Agar Rolade daging sapi ini rasanya lebih lembut dan lezat maka kita dapat menggunakan roti tawar sebagai. RESEP ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rolade daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
