Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi empuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya. Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Empuk memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Rendang Daging Sapi Empuk:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Ambil 1 bh santan kara
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 bh cabe merah
- Gunakan 5 bh cabe rawit
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan pala
- Sediakan gula merah
- Sediakan garam
- Sediakan bumbu pelengkap :
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk nipis
- Siapkan 1 btg serai
Resep asli rendang gak pakai kunyit cuman. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Angkat daging sapi yang sudah matang dan sajikan. Selain daging sapi kamu juga dapat mengganti dengan daging kambing sebagai penggantinya.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Empuk:
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga harum dan masukkan bumbu pelengkap
- Masukkan daging yang sdh dipotong kotak2 kecil,, Tumis hingga air sari daging keluar, tambahkan air dan ungkep hingga daging empuk
- Terakhir masukkan santan kara dan masak hingga bumbu meresap,, sajikan selagi hangat
Kekuatan dari rendang memang sebenarnya ada di bumbu dan kuahnya. Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Hidangan khas Minang ini juga bisa disimpan cukup lama, sehingga bisa dijadikan menu bekal keesokan harinya. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi rendang. Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap dengan sempurna. daging rendang empuk, bumbu rendang meresap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
