Sedang mencari ide resep rendang daging sapi empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi empuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya. Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Empuk menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Rendang Daging Sapi Empuk:
- Siapkan 250 gr Daging Sapi
- Sediakan 3 sdm Kelapa Parut
- Sediakan 600 ml Santan KentaL
- Sediakan 600 ml Air
- Sediakan Bahan yg di haluskan :
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 4 biji Cabe Merah
- Sediakan 2 biji Cabe Rawit (sesuai selera anda pedesnya ya)
- Siapkan 1/2 siung jahe
- Ambil 3 biji Kemiri
- Siapkan 1 sdt Merica
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil Bahan yg di Geprek :
- Ambil 1 batang Sereh
- Siapkan 1/2 Lengkuas
- Ambil 3 lembar Daun Salam
- Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Ambil Penyedap Rasa :
- Gunakan Masako rasa sapi secukupx
- Sediakan Garam secukupx
- Sediakan Gula secukupx
Resep asli rendang gak pakai kunyit cuman. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Angkat daging sapi yang sudah matang dan sajikan. Selain daging sapi kamu juga dapat mengganti dengan daging kambing sebagai penggantinya.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Empuk:
- Daging sapi di iris tipis2 lalu di rebus selama 30 menit.
- Blender semua bahan yg dihaluskan : Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah, Cabe Rawit, Jahe, Kemiri, Ketumbar, Merica.
- Tumis Bahan yg udah dihaluskan tambahkan Bahan2 yg udah di geprek, Lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk sampai sedap bau nya, Lalu tambahkan air 600 ml dan masukkan daging yg udah di rebus td.
- Jika sudah mendidih beri Penyedap Rasa lalu tunggu hingga air surut.
- Kemudian masukkan santan kental nya dan tunggu hingga surut
- Sementara menunggu santan nya surut bisa langsung sangrai kelapa parut nya hingga warna kecoklatan jangan sampe gosong ya gaess😉, lalu kelapa sangrai nya itu td di uleg sampe halus.
- Saat santan kental nya udah surut bisa langsung di masukkan kelapa parut sangrai nya itu lalu tunggu zmpe mengeluarkan minyak.
- DONE !!! Rendang Daging Sapi Empuk nya siap di sajikan 🤓
Kekuatan dari rendang memang sebenarnya ada di bumbu dan kuahnya. Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Hidangan khas Minang ini juga bisa disimpan cukup lama, sehingga bisa dijadikan menu bekal keesokan harinya. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi rendang. Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap dengan sempurna. daging rendang empuk, bumbu rendang meresap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
