Lagi mencari inspirasi resep lapis daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lapis daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapis daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapis Daging Sapi menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Lapis Daging Sapi:
- Ambil 750 gr daging sapi has dalam (saya 500gr)
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 2 buah kayumanis
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan 1 sdm gula jawa di sisir
- Siapkan 3 sdm kecap manis/sesuai selera
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar di sangrai
- Siapkan 5 buah kemiri di goreng
- Ambil 2 buah cabe merah besar buang bijinya
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas lengkuas muda
- Ambil 1/4 buah pala
Cara meracik Lapis Daging Sapi:
- Potong" daging sapi tipis (ini saya masih agak ketebelan)
- Haluskan bumbu lalu tumis bersama serai, kayumanis, cengkeh, daun salam, daun jeruk sampai harum, lalu masukkan daging, aduk" sampai daging berubah warna, kemudian tambahkan air, kecap manis, gula jawa, garam, kaldu bubuk dan air asam jawa, masak sampai daging empuk
- Jika daging belum empuk tapi air sudah menyusut bisa di tambahkan air lagi. Setelah daging empuk, koreksi rasa dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lapis Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!