Anda sedang mencari inspirasi resep rendang paru & daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang paru & daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang paru & daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang paru & daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Rendang paru namanya, makanan ini adalah salah satu sajian yang wajib ada di rumah-rumah makan khas masakan minang. Ranah minang memang memiliki banyak olahan masakan dengan cara. Cara mengaduk ada ritmenya, jangan terlalu sering.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang paru & daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang paru & daging sapi memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Rendang paru & daging sapi:
- Ambil 1 kg paru sapi
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Gunakan 2 kg santan kental
- Siapkan 400 gr bawang merah
- Gunakan 140 gr bawang putih
- Siapkan 500 gr cabe merah keriting
- Sediakan 4 ruas jahe (potong kecil - kecil)
- Siapkan 70 gr lengkuas (potong kecil - kecil)
- Ambil 1 ruas kunyit (potong kecil - kecil)
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 10 batang serai (iris - iris)
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 100 ml air kelapa
- Sediakan 150 air
- Ambil 50 gr kelapa parut
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Memasak rendang membutuhkan waktu yang sangat lama hingga santan yang diolah bersama bumbu rempah-rempah dengan daging sapi mengental dan kelihatan cokelat. Rendang Lokan Asese merupakan makanan khas tradisional minangkabau yang di buat dari lokan (kerang sungai) pilihan, santan beserta bumbu rempah. Biasanya rendang jadi satu sajian yang tak boleh dilewatkan.
Langkah-langkah mengolah Rendang paru & daging sapi:
- Haluskan bamer, baput, cabe, jahe, kunyit, lengkuas, serai dan ketumbar (sy blender), lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan daun kunyit sampai harum
- Setelah harum masukan daging dan paru masak hingga berubah warna
- Lalu….masukan santan yg sudah di campur air kelapa dan air, setelah ini ya biarin aja sampai masak sesekali di aduk, karena masak rendang itu ga susah cuma lamaaaaa 🤣🤣
- Setelah menyusut baru rendang ini harus sering di bolak balik supaya ga gosong bagian bawahnya, terakhir masukan sangrai kelapa yg sudah di uleg n keluar minyaknya,dan masak rendang hingga kekentalan yg diinginkan
Sekalipun butuh waktu yang lama Jika ingin mencoba varian rendang yang lain, Anda bisa membuat rendang paru yang tak kalah gurih. Tumis bahan-bahan kisar hingga rempah masak. Masukkan paru yang telah direbus empuk. Radang paru paru disebabkan oleh adanya infeksi virus, bakteri, jamur serta parasit yang masuk Meski radang paru-paru adalah penyakit umum yang bisa menyerang semua orang, anak-anak yang. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang paru & daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
