Sedang mencari ide resep pindang tulang/daging sapi khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tulang/daging sapi khas palembang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian pindang tulang iga sapi Khas Palembang? Yuk, kita simak resepnya berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tulang/daging sapi khas palembang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang tulang/daging sapi khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang tulang/daging sapi khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang tulang/daging sapi khas palembang menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Pindang tulang/daging sapi khas palembang:
- Sediakan 1 kg tulang iga sapi/daging sapi
- Sediakan 7 bawang merah
- Sediakan 7 bawang putih
- Siapkan 10 cabe rawit hijau (sesuai selera)
- Gunakan 10 cabe merah(sesuai selera)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 3 ruas serai (geprek)
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil Kemangi secukupnya (saya skip karna ga ada)
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan Sedikit asam jawa
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Sedikit terasi bakar (sesuai selera)
Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Salah satu kuliner khas Palembang berbahan ikan adalah pindang. Kuliner ini banyak ditemui di warung-warung kota tersebut dengan beragam jenis Pindang tulang banyak digemari para pecinta kuliner tidak saja masyarakat Palembang. Kuliner ini berbahan dasar daging iga sapi yang direbus. resep pindang iga, Pindang iga, resep pindang tulang, resep pindang sapi, resep pindang iga sapi, resep pindang tulang Palembang Resep Masakan dari daging kambing - Setiap Hari Raya Kurban setelah Sholat Idhul Adha,biasanya diadakan pembelian hewan kurban baik itu kambing ataupun sapi.
Cara menyiapkan Pindang tulang/daging sapi khas palembang:
- Cuci bersih tulang iga/daging sapi. Lalu rebus dengan serai,jahe,daun salam,daun jeruk,lengkuas. Beri sedikit garam,dan gula pasir. Tunggu sampai 20-30menit
- Haluskan kunyit,bawang merah,bawang putih, dan 10 cabe rawit hijau
- Potong cabe merah(menyerong bagi 2),tomat,dan daun bawang (menyerong)
- Setelah kurleb 30 menit, matikan kompor. Dan kembali menumis bumbu yg telah dihaluskan tdi hingga harum
- Masukan tulang/daging sapi.
- Tambahkan air kaldu rebusan tadi. Tunggu hingga 10menit lalu masukkan irisan cabe,daun bawang dan tomat. Masukan perasan air asam jawa dan terasi bakar.
- Tambahkan kaldu bubuk,garam dan gula secukupnya. Tunggu hingga beberapa menit. Setelah itu koreksi rasa.
RESEP PINDANG TULANG IGA SAPI KHAS MASAKAN PALEMBANG. Jika ingin mengenal dan mencoba makanan khas dari Palembang, Sumatera Selatan maka wajib untuk mencicipi masakan enak spesial yang satu ini. Berikut resep bikin Pindang Tulang Iga beserta cara memasaknya. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan Lazimnya, tulang yang akan dijadikan pindang ini adalah tulang sapi dengan ketentuan harus ada sedikit daging dan sumsum tulangnya. Gurih, asam, pedas, manis berpadu menjadi satu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang tulang/daging sapi khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
