Lagi mencari ide resep sup tulang sumsum sapi simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tulang sumsum sapi simple yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sumsum tulang sapi merupakan bagian yang cukup digemari oleh banyak orang. Kamu pun dapat membuat sumsum tulang sapi sendiri di rumah. honestcooking.com. Apabila kamu ingin mengolah sumsum tulang sapi menjadi sup, maka kamu dapat memanggangnya terlebih dahulu selama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tulang sumsum sapi simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup tulang sumsum sapi simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup tulang sumsum sapi simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat SUP TULANG SUMSUM SAPI simple memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik SUP TULANG SUMSUM SAPI simple:
- Sediakan secukupnya tulang sumsun sapi (sya pake seadanya dan gak di timbang)
- Sediakan secukupnya air, sya pakai sepanci besar karna tulangnya jg banyak
- Gunakan 2 bh tomat, iris besar
- Siapkan secukupnya garam, gula, royco sapi (royco bs d skip)
- Gunakan 1 bh bawang bombay
- Ambil 4 bh kentang, kupas dan iris sesuai selera
- Sediakan 1/4 kg wortel, kupas dan iris sesuai selera
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 7 bh bawang putih
- Sediakan 1/2 bh pala
- Sediakan sejumput merica
Namun, saat ini sudah banyak juga variasi masakan sumsum tulang seperti sumsum tulang bakar dan panggang. Ternyata selain lezat dan menggugah selera, sumsum tulang sapi punya banyak. sup tulang sapi. Kuah sup sumsum kaledo jika diperhatikan lebih bening daripada sup tulang sumsum lainnya. Tetapi jika berbicara soal rasa, tidak diragukan lagi kelezatannya.
Langkah-langkah meracik SUP TULANG SUMSUM SAPI simple:
- Panaskan air hingga mendidih, masukan tulang, tetelan dan daging hingga air kembali mendidih. Angkat dan tiriskan Tujuannya, untuk menghilangkan kotoran2 yang menempel pada daging tanpa menghilangkan kandungan kaldu.
- Panaskan kembali air yang bersih hingga mendidih, lalu masukan daging, tetelan dan tulang yang sudah di tiriskan tadi. Setelah air mendidih, kecilkan api dan masak selama kurang lebih 1jam untuk mendapatkan kaldu sapi yang sempurna.
- Panaskan wajan, tambahkan minyan untuk menumis bawang bombat, setelah layu tambahkan irisan tomat dan bumbu halus. Tumis hingga tomat layu dan tercium aroma harum.
- Masukan bumbu yg sudah di tumis ke dalam kuah kaldu. Masukan kentang dan wortel. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa.
- Sajikan dengan irisan daun bawang, bawang goreng dan perasan jeruk nipis / jeruk lemon. Di jamin bakal tambah lagi, gak akan cukup 1mangkok 😁
Cocok-cocok tulang sumsum dengan sedotan hingga sumsum lunak, tambahkan kuah panas, aduk hingga rata. - Setelah sup sumsum disajikan, seruput sumsum dengan sedotan dan sayat daging yang menempel pada tulang dengan pisau kecil. Sajikan sup sumsum dengan jeruk nipis dan sambal cabai rawit. Kocok-kocok tulang sumsum dengan sedotan hingga sumsum lunak, tambahkan kuah panas, aduk hingga rata. Ternyata khasiat sumsum tulang sapi juga dapat membantu untuk mengontrol fungsi jantung anda. Hal ini disebabkan karena fungsi jantung itu sendiri dapat di kontrol dengan mengandalkan banyak kasium.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup tulang sumsum sapi simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
