Anda sedang mencari ide resep rujak kulit sapi/cecek sapi mom 'k2' yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak kulit sapi/cecek sapi mom 'k2' yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak kulit sapi/cecek sapi mom 'k2', mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rujak kulit sapi/cecek sapi mom 'k2' enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Kikil Sapi Pedas enak lainnya. Panduan proses pembuatan kerupuk kulit dari bahan kulit sapi lokal, dengan cara dan peralatan sederhana tanpa bahan kimia menghasilkan kualitas kerupuk yang. Tumis cecek\krecek kecap adalah tumis dengan bumbu bawang,lengkuas dan jahe kemudian ditambahan kecap sehingga beraroma harum dan nikmat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rujak kulit sapi/cecek sapi mom 'k2' yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat RUJAK KULIT SAPI/CECEK SAPI MOM 'K2' memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah RUJAK KULIT SAPI/CECEK SAPI MOM 'K2':
- Sediakan BAHAN DASAR👇
- Ambil 300 gr kulit/cecek sapi
- Ambil BAHAN PELENGKAP👇
- Gunakan 100 gr bayam daun besar
- Gunakan 100 gr tauge
- Sediakan 1 papan tempe
- Gunakan 3 tahu
- Gunakan 1 buah Mentimun
- Siapkan Kerupuk
- Sediakan BUMBU RUJAK👇
- Sediakan 5 sdm petis udang
- Gunakan 2 buah pisang klutuk iris
- Sediakan 5 siung bawang putih goreng
- Sediakan 8 buah cabai rawit (optional)
- Sediakan 5 sdm Kacang tanah goreng
- Siapkan 1 sdt terasi yang sudah di goreng
- Sediakan 5 sdm air asam jawa (sesuai selera)
- Sediakan 5 sdm gr gula merah iris
- Siapkan sesuai selera Garam
- Ambil Air
Ini dia resep sate daging sapi bumbu rujak. Langkah pertama yang bisa dilakukan pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sapi yang sudah dipersiapkan dengan bentuk kotak atau dadu ukuran kecil. Sapi limousin merupakan tipe sapi pedaging dengan perototan yang lebih baik dari sapi simmental. Sapi limousin memiliki bulu berwarna coklat tua kecuali di sekitar ambing berwarna putih serta lutut kebawah dan sekitar mata berwarna lebih muda.
Cara membuat RUJAK KULIT SAPI/CECEK SAPI MOM 'K2':
- Siapkan semua bahan dan bumbu, bersihkan dan cuci bahan yang perlu dicuci di bawah air mengalir.
- Siapkan bahan Rujak cinggurnya👇 - • Rebus cingur dengan sedikit garam dan 1 sdm merica sampai empuk, tiriskan, kemudian potong-potong. - • Rebus tauge dan daun bayam, angkat, tiriskan dan sisihkan - • Potong mentimun sisihkan. - • Goreng tempe dan tahu sampai matang, kemudian potong-potong sesuai selera.
- Buat bumbu rujaknya👇 - • Siapkan cobek, masukan cabe, bawang putih goreng, potongan pisang klutuk dan terasi, garam sesuai selera dan gula merah ulek sampai halus. - • Lalu masukan kacang tanah, ulek sedikit kasar kemudian tambahkan sedikit air ulek kembali sampai bumbu halus, lalu masukan petis udangnya tambahkan kembali sedikit air ulek kembali sampai semua tercampur rata. - • Kemudian masukan semua bahan rujaknya, campur rata dengan bumbu (karena cobek cukup besar langsung dicampur aja dicobek)
- TARA, RUJAK KULIT SAPI/CECEK SAPI MOM 'K2' sajikan dipiring, tambahkan kerupuk sebagai pelengkap, siap untuk dinikmati😁🥰
Kulit sapi ialah bagian paling luar daging sapi. Kulit sapi biasanya dikeringkan dan digoreng menjadi rambak. Setelah terkumpul semua kulit sapi dan kambing pembelian dari warga ini kemudian akan dibawa ke pabrik di kawasan Tanggulangin, Sidoarjo untuk dijual dan diolah kembali menjadi barang berharga atau kerupuk. Kerupuk kulit sapi beberapa daerah menyebutnya rambak atau jangek adalah kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kulit kerbau yang diolah dengan diberi racikan bumbu yang Kerupuk kulit sapi adalah salah satu jenis olahan kuliner tradisional yang terkenal karena rasanya gurih dan renyah. Cecek atau krecek merupakan kulit hewan umumnya sapi kerbau atau kambing yang sudah diolah sedemikian rupa sehingga menjadi bahan masakan yang siap diolah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak kulit sapi/cecek sapi mom 'k2' yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
