Lagi mencari ide resep sate kikil sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kikil sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kikil sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate kikil sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Selain kolagen, kikil sapi juga mengandung selenium, yaitu sejenis mineral yang sangat penting untuk membantu mengaktifkan enzim antioksidan dalam tubuh yang disebut glutathione peroksidase. Sate Kikil (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦏꦶꦏꦶꦭ꧀, translit. Saté kikil) (DI Yogyakarta), (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮎᮥᮀᮊᮢᮤᮀ, Sunda: Saté Cungkring) (Bogor) adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate kikil sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Kikil Sapi menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Sate Kikil Sapi:
- Siapkan 1 kg Kikil sapi
- Ambil Air kelapa dari 1 buah kelapa
- Sediakan 1 blok gula jawa
- Siapkan 5 Sendok makan kecap manis
- Ambil Garam
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Lengkuas digeprek
- Ambil 2 Batang sereh digeprek
- Ambil 3 Lembar daun salam
- Siapkan 3 Lembar daun jeruk
- Sediakan 1 jempol jahe digeprek
- Ambil Bahan yg dihaluskan:
- Ambil 6 Siung bawang merah
- Siapkan 5 Siung bawang putih
- Ambil 1 Sendok makan ketumbar
- Sediakan Segenggam kacang tanah
Semangkuk lontong kikil Surabaya bisa cukup mengenyangkan untuk dijadikan sarapan di pagi hari juga. SATE CECEK / KIKIL (SAPI) ala LC. 'Lily Chan. Sate Kikil , adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Sate kikil. Diambil dari Sapi Aceh yang berwarna coklat.
Cara menyiapkan Sate Kikil Sapi:
- Potong2 kikil sapi. Rebus sebentar. Angkat tiriskan.
- Tumis bumbu halus masukkan lengkuas, serei, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum
- Masukkan air kelapa, kecap manis, dan gula jawa. Masukkan secukupnya garam dan penyedap rasa
- Masukkan potongan kikil sapi. Rebus sampai empuk dan airnya mengental. Cek rasa.
- Setelah suhu hangat taruh kikil sapi ditusukkan sate.
- Panggang kikil sapi. Sajikan.
Enak untuk dimasak. - Gulai Kikil Sapi Padang Spesial - Oseng Kikil Sapi Pedas Manis - Gulai Kikil Pedas Gurih Enak - Lontong Kikil Surabaya - Sop Kikil Sapi Mantap - Kikil Sapi Bumbu Cabai Bakar Dll. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Bagian tubuh sapi yang juga bisa Anda olah menjadi hidangan lezat adalah kikil. Banyak sekali masakan Indonesia yang menggunakan kikil sebagai bahan utamanya. Lihat juga resep Kikil Sapi Pedas enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate kikil sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
