Lagi mencari inspirasi resep sup kaki sapi sumsum bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kaki sapi sumsum bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kaki sapi sumsum bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup kaki sapi sumsum bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup kaki sapi sumsum bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup Kaki Sapi Sumsum Bening menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Sup Kaki Sapi Sumsum Bening:
- Gunakan Bahan Utama
- Gunakan 500 gr kaki sapi
- Siapkan 500 gr kikil sapi
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 2 bonggol bawang putih
- Gunakan Tambahan
- Sediakan 2 ikat Daun seledri
- Siapkan 2 ikat Daun Bawang
- Siapkan Garam
- Ambil Penyedap (totole)
- Ambil Lada
Cara mengolah Sup Kaki Sapi Sumsum Bening:
- Cuci bersih kikil sapi dan kaki sapi, lalu rebus 1 liter air mendidih selama kurang lebih 10 menit. Lalu buang air rebusan, tiriskan kikil dan kaki sapi.
- Didihkan air lagi sekitar 2 liter, masukan kikil dan kaki sapi yang sudah direbus tadi. Masak sampai sedikit empuk. Setelah sedikit empuk, potong potong sesuai selera. Kemudian panaskan lagi dan tambahkan air lagi, tunggu sampai kikil sapi dan kakinya benar benar empuk.
- Haluskan bawang putih 1 1/2 bonggol bersama lada dan geprek kasar 1/2 bonggol bawang putih sisanya.
- Panaskan wajan dan minyak, tumis bawang putih halus dan yang sudah digeprek tadi. Tumis sampai harum dan matang. Setelah harum dan matang, masukan tumisan tadi ke dalam rebusan kikil sapi dan kaki sapi yang sudah mendidih
- Aduk aduk dan masukkan seledri daun bawang yang sudah diikat. Tambahkan garam, totole dan lada lagi. Koreksi rasa. Bila sudah sesuai, siap dinikmati!!!! Jangan lupa tambahkan sambel/ irisan cabe rawit merah dan taburan bawang goreng😉
- Pastikan kikilnya benar benar matang dan empuk yaa (lebih gampang pakai presto, biar cepet mateng dan empuk☺️)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Kaki Sapi Sumsum Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
