Anda sedang mencari ide resep sate sapi kuah padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate sapi kuah padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nikmatnya Sate Daging Sapi Kuah Kacang Khas Padang Sumatra Barat. Resep sate padang adalah salah satu jenis masakan khas dari daerah Minang yang menggunakan kuah sate kental yang legit dan lezat rasanya. Sate Padang panjang dibedakan dengan kuah satenya yang berwarna kuning, sedangkan sate Padang Pariaman kuahnya berwarna merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate sapi kuah padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate sapi kuah padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate sapi kuah padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate sapi kuah padang menggunakan 20 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Sate sapi kuah padang:
- Sediakan 250 gram daging sapi
- Siapkan 3 SDM tepung beras
- Sediakan Air
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Jahe
- Sediakan 1 SDM ketumbar
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 1 sdt jintan
- Siapkan Garam
- Ambil Bumbu pengharum:
- Gunakan 1 helai daun kunyit
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 btg serai
- Sediakan Seruas lengkuas geprek
- Ambil 2 daun salam
- Ambil Kayu manis dan bunga Lawang
Sate daging dan jerohan sapi yang sudah berbumbu, kemudian disiram dengan saus kental berwarna kuning atau Penyelesaian: Tata sate bersama lontong/ketupat. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas. Sate Padang Panjang dibedakan dengan kuah sate nya yang berwarna kuning sedangkan sate Pariaman. Nak cuba masak Sate Ayam dan Sate Padang?
Cara meracik Sate sapi kuah padang:
- Pertama sekali siapkan bumbu halus,bersihkan daging beri garam dan air asam,kemudian Tumis dg cara masukkan bumbu pengharum dulu,dan daging yang sudah di campur bumbu.masal hingga matang.setekah itu angkat daging dari kuah,potong dadu dan tusuk ke lidi, kemudian bakar, sambil di bolak balik.sisa bumbu tadi tambah kan air,dan campuran tepung beras.masak hingga mengental.jika sudah matang kuah sudah bisa di siram di atas sate.
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar bersama cili boh. Sate Padang Panjang kuahnya kental berwarna kuning dengan cita rasa rempah-rempah yang kuat, sedangkan sate Pariaman kuahnya berwarna merah dan Kemudian masukan bumbu pengharum. Setelah daging dan lidah sapi matang. Hidangan sate Padang selalu menjadi incaran pencinta kuliner Minang. Simak yuk, resep satai daging sapi dengan kuah pekat bumbu ini di sini!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate sapi kuah padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
