Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang
Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang

Lagi mencari inspirasi resep kuah baso sapi ala abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah baso sapi ala abang-abang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah baso sapi ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kuah baso sapi ala abang-abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kuah baso sapi ala abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang menggunakan 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang:
  1. Sediakan Bumbu halus
  2. Sediakan 7 siung baput+1 siung bamer(aku 5 bamer 3 baput)
  3. Gunakan 2 butir kemiri
  4. Gunakan 1 sdm merica butiran(aku skip krn anakku lagi sensi merica)
  5. Sediakan Daging
  6. Ambil 2 ons tetelan
  7. Sediakan 1 ons tulang sapi potong kecilkecil
  8. Gunakan Lain-lain
  9. Gunakan secukupnya Air matang
  10. Siapkan 4 batang daun bawang iris sesuai selera
  11. Ambil Garam gula kaldu jamur
  12. Siapkan sesukanya Baso sapi
Langkah-langkah meracik Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang:
  1. Iris bawang2an.tumis dengan minyak sampai layu
  2. Haluskan bawang yg sudah matang dg kemiri dan merica butiran
  3. Siapkan daging: cuci bersih daging.rebus dg api sedang sampai air mendidih, buang air darahnya.cuci lagi dagingnya supaya nanti kuahnya tidak terlalu kotor
  4. Siapkan slowcooker: isi air sampai kirakira setengahnya(aku pakai merk M*yako ukuran 5.1lt) jd kirakira air 2 literan.masukkan daging.tambah air lagi bila ternyata air belum menutupi daging
  5. Masukkan bumbu halus.aduk sampai rata.nyalakan slowcooker(aku mode high,6 jam).
  6. Saat sudah mulai mendidih(diatas 2 jam) masukkan garam gula kaldu jamur dan koreksi rasa
  7. Saat sudah mendekati matang(aku 5 jam),masukkan baso sapi sesukanya dan daun bawang.aku campur sekalian baso ikan dan tahu baso.hihihi
  8. Koreksi rasa.saat mau dihidangkan barulah masukkan pokchoy/sawi hijau dlm kuah yg panas supaya pokchoy/sawi tdk layu krn kelamaan dimasak
  9. Slesaiii…enakkk gurih lembuttt dagingnyaa😊😘

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!