Lagi mencari ide resep lengko daging sapi khas tasikmalaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lengko daging sapi khas tasikmalaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lengko daging sapi khas tasikmalaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lengko daging sapi khas tasikmalaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kepuasan pelanggan menjadi prioritas Kami,,, "Hidup Sehat". Makanan khas Kota Tasikmalaya yang pertama adalah sambal goang. Sambal goang biasa disajikan sebagai pendamping santapan tradisional khas Lengko ayam adalah salah satu makanan khas yang populer di Kota Tasikmalaya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lengko daging sapi khas tasikmalaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lengko daging sapi khas Tasikmalaya memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Lengko daging sapi khas Tasikmalaya:
- Gunakan 1 kg daging sapi has dalam, potong bentuk dadu
- Sediakan 10 butir telur ayam rebus
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 batang daun salam
- Ambil 1000 ml air/ kuah kaldu
- Sediakan 500 ml santan dari 1 butir kelapa parut
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Ambil 6 butir Kemiri
- Siapkan 5 cm kunyit
- Sediakan 2 buah Cabe merah, buang bijinya
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Merica
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil 10 buah ketupat matang
- Ambil 5 sdm Bawang merah goreng
- Gunakan Emping goreng
- Gunakan Kerupuk udang
- Ambil Sambal cabe
Resep Paten Opor Ayam Minus Bau Amis. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Bahkan, daging sapi sendiri juga sering diolah menjadi makanan siap saji Siapa bilang bagian iga sapi hanya bisa digoreng dan dibakar saja? Iga sapi bisa diolah menjadi hidangan khas Solo yang bernama Tengkleng.
Cara meracik Lengko daging sapi khas Tasikmalaya:
- Rebus daging sapi hingga empuk atau bisa menggunakan presto. Angkat, sisihkan daging nya dan saring air rebusannya.
- Haluskan bumbu dengan ulekan atau blender (tambahkan 20 ml minyak goreng). Tumis dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum tambahkan daun salam dan sereh.
- Masukkan daging rebus, aduk rata. Angkat
- Didihkan kembali air rebusan daging tambah lagi air. Masukkan tumisan daging dan telur ayam rebus ke dalamnya. Biarkan mendidih. Masukkan santan, aduk-aduk masak hingga mendidih kembali.Tes rasa. Angkat.
- Sajikan dengan potongan ketupat, taburan bawang goreng, kerupuk udang, emping dan sambal cabe. Selamat menikmati.
Makanan dengan ciri khas daging bulat yang disajikan dengan mie dan kuah ini memang sudah sangat populer untuk masyarakat Indonesia. Beberapa sajian dan menu dari bakso Bagor Lengko adalaha bakso sapi, bakso ikan, bakso udang, bakso ayam dan tahu bakso. Cemilan khas Tasikmalaya ini terbuat dari beras ketan yang diolah sedemikian rupa dicampur dengan bumbu khusus sehingga menghasilkan sajian makanan ringan yang Makanan Tasikmalaya terakhir yang harus kamu coba adalah sate maranggi yang terbuat dari daging sapi yang dipotong besar besar. Olahan daging sapi berkuah yang istimewa ini memiliki kuah kehitaman yang dihasilkan dari campuran kepayang (keluak) dengan rempah-rempah. Nasi tutug oncom adalah makanan khas Tasikmalaya yang dibuat dari perpaduan nasi dan oncom yang ditumbuk (tutug) menjadi satu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lengko daging sapi khas tasikmalaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
