Lagi mencari ide resep sayur ketupat daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur ketupat daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ketupat daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur ketupat daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur ketupat daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Ketupat daging sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Sayur Ketupat daging sapi:
- Gunakan 1 ons buncis
- Sediakan 1/2 kg wortel
- Sediakan 6 lembar sawi putih
- Gunakan 2 batang daun bawang - iris
- Siapkan 1/4 kg daging sapi
- Gunakan 2 butir kelapa utk santan 2 lt / disesuaikan
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 buah cabe merah besar
- Sediakan 15-20 cabe merah keriting
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 7 butir bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 3 jari kunyit
- Siapkan Bumbu lain nya
- Gunakan 1 ruas jempol Lengkoas - geprek
- Gunakan 2 batang serai - geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil Garam, gula, asam Kandis 1 biji (opsional), minyak goreng
Cara mengolah Sayur Ketupat daging sapi:
- Siapkan semua bahan
- Kelapa parut dibuat santan 2 liter / sesuai keinginan
- Haluskan bumbu
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus, masukan bumbu lainnya tumis hingga matang(tdk bau kunyit). Masukan daging tumis sampai berubah warna
- Masukan santan, sering di aduk agar santan tdk pecah. hingga mendidih, masukan wortel, masak agak layu, masukan buncis dan batang sawi putih. Masak beberapa saat, masukan daun sawi putih
- Tambahkan garam, gula, asam Kandis, 1/2 sdm ebi halus, koreksi rasa. Masak hingga matang, terakhir masukan daun bawang. Angkat.
- Siap dihidangkan denga ketupat dan emping
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Ketupat daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
