Sambal Tongkol Suwir
Sambal Tongkol Suwir

Sedang mencari ide resep sambal tongkol suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tongkol suwir yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tongkol suwir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal tongkol suwir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal tongkol suwir sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Tongkol Suwir memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Sambal Tongkol Suwir:
  1. Sediakan 2 keranjang Tongkol Slice
  2. Siapkan 100 gram cabe
  3. Ambil 2 siung bawang putih lanting (pilih yang besar)
  4. Ambil 6 siung bawang merah (pilih yang besar)
  5. Sediakan 1 sachet terasi ABC
  6. Gunakan Secukupnya Garam
  7. Siapkan Secukupnya Gula
  8. Siapkan Penyedap Rasa (bila suka)
  9. Sediakan Minyak Goreng
  10. Sediakan Sedikit Air
Langkah-langkah membuat Sambal Tongkol Suwir:
  1. Petik cabe,cuci. rebus 15 menit sejak air mendidih.
  2. Bilas tongkol dengan air hangat, goreng sampai hampir kering di luar. Tiriskan. Suwir kecil-kecil ketika suhu turun.
  3. Kupas bawang, iris tipis, taruh di posisi bawah blender. Tambahkan cabai yang sudah direbus. Blender sampai halus, tambahkan terasi. Blender lagi. (Jika blender ngadat, tambahkan minyak goreng sedikit).
  4. Taruh di wajan, bersihkan sisa bumbu di blender dengam sedikit air, tuang di wajan. Nyalakan api. Aduk-aduk sampe mendidih. Jika sudah hampir kering, tambahkan minyak. Aduk lagi.
  5. Masukkan tongkol suwir. Aduk. Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa (optional). Cek rasa. Jika minyaknya sudah merah, matikan api. Hidangkan.
  6. Cocok dihidangkan dengan bening bayam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal tongkol suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!