Sedang mencari inspirasi resep jengkol sambal ijo empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol sambal ijo empuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol sambal ijo empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jengkol sambal ijo empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cara memasak resep jengkol sambal ijo. Langkah pertama Rebus jengkol terlebih dahulu dalam air bekas cucian beras untuk mengurangi bau menyengat pada jengkol, masak sampai jengkol empuk, matikan api, buang air rebusannya, cuci bersih lalu memarkan jengkol satu persatu. Video kali ini menjelaskan gimana cara menyambal jengkol supaya empuk dan tidak bau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan jengkol sambal ijo empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jengkol sambal ijo empuk menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Jengkol sambal ijo empuk:
- Ambil 1/4 jengkol
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ons teri jengki
- Sediakan 1 sendok mkn gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 1/2 liter air panas untuk merendam jengkol
Jengkol senantiasa dikonsumsi sebagai lalapan dan diolah menjadi berbagai hidangan enak nan lezat. Rebus jengkol menggunakan api sedang selama satu jam atau hingga empuk. Angkat dan tiriskan lalu geprek atau pipihkan tetapi tidak sampai hancur, sambil dikupas kulitnya hingga bersih. I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too.
Langkah-langkah membuat Jengkol sambal ijo empuk:
- Rendam jengkol semalaman
- Setelah semalaman cuci jengkol hingga bersih belah dua lalu goreng hingga matang
- Rebus 1/2 liter air hingga mendidih lalu rendam jengkol yg sudah di goreng selama 15 menit lebih lama lebih empuk
- Ulek semua bumbu tumis hingga harum masukan semua bahan masak sebentar sajikan
Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia. Menu ini sepertinya diciptakan oleh orang Padang yang gemar dengan sambal ijo. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang").
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jengkol sambal ijo empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
