Lagi mencari ide resep terong tumis sambal bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong tumis sambal bawang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Terong sambal bawang pedas ini cocok dibuat di rumah sebagai menu makan. Sensasi pedas yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan untuk terus menerus mencicipinya. Proses memasak terong sambal bawang ini mudah dan sederhana, cocok bagi anda semua yang baru belajar memasak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong tumis sambal bawang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan terong tumis sambal bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah terong tumis sambal bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Terong tumis sambal bawang memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Terong tumis sambal bawang:
- Gunakan 1 terong(Kalau w sih pakai yang warna rada item2 ungu itu)
- Siapkan 4 sdm maizena
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Royko
- Siapkan 1/2 sdm Gula pasir
- Ambil Cabe rawit ijo campur cabe domba (sesuai selera pedes nya)
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan 1 lembar Daun jeruk nipis
Panaskan minyak, tumis bawang besar sehingga kekuningan. Masukkan bahan kisar dan masak sambal di atas api perlahan Kemudian masukkan terung pipit dan masak sehingga terung lembut. Sambal Bawang adalah sambal yang pertama kali saya kenal selain sambal terasi kampung. Istilah yang tepat menurut saya adalah Sambal Ekspres, karena bahannya simpel dan pembuatannya juga super cepat.
Langkah-langkah menyiapkan Terong tumis sambal bawang:
- Potong2 miring terong setipis mungkin
- Siapkan tepung maizena, balurin terong dengan dengan tepung maizena lalu goreng sampai kering
- Angkat sisihkan,
- Buat bumbu ulek percabean dan bawang lalu tumis bumbu ulekan campurkan royko garam dan daun jeruk
- Jika sudah harum masukan Terong aduk2 perlahan hingga merata
- Sajikan dengan nasi panas atau buat cemilan juga mantab gegs.
Tinggal ulek sebentar langsung siap disantap! Goreng terong dan teri yg sdh dicuci bersih. Tumis bahan sambal sampai harum kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata dan koreksi rasa sesuai selera. Langkah membuat sambal bawang: Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih, sampai layu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat terong tumis sambal bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
