Lagi mencari ide resep sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Resep simple cara membuat sambal matah bali, bahan bahannya adalah : - cabe rawit merah - bawang merah - Sereh - daun jeruk - perasan jeruk nipis - Terasi - Minyak goreng (lebih wangi sih pake.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal matah menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Sambal matah:
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 3 sdm Minyak sayur
In Bali, sambal matah is commonly served with seafood, chicken, and roasted pork. Check out also my Crispy Dory Fillets with Sambal Matah recipe. Nonetheless, sambal matah has been gaining popularity lately and people have experimented a lot by fusing it with other type of food like pizza, spaghetti, and noodle. Sambal matah bisa menjadi pilihan saat kamu bosan dengan sambal terasi.
Langkah-langkah membuat Sambal matah:
- Potong potong semua bahan sambal.
- Kucuri dengan jeruk nipis.
- Beri tambahan gula pasir dan garam.
- Terakhir masukkan minyak sayur yang telah dipanaskan.
Dijamin akan menambah selera makan dengan aroma khas dari irisan bawang dan cabai. Sambal matah adalah salah satu sambal khas Indonesia yang berasal dari Bali. Sambal ini tidak mengalami proses masak dengan api. Hanya iris-mengiris semua bahan lalu campur dan beri sedikit minyak kelapa serta di bumbui dengan sedikit garam dan di beri perasan jeruk nipis. Sambal Matah from Bali, it was fresh and spicy bite.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
