Sedang mencari inspirasi resep sambal hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Seperti resep sambal lainnya, cara membuat sambal hijau ini sangat mudah. Warna hijau ini memang keluar dari tomat hijau dan sambal hijau yang digunakan. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal hijau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Hijau menggunakan 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Sambal Hijau:
- Gunakan 10 buah cabe hijau
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 50 gram teri jengki tawar
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Gula pasir, garam, kaldu bubuk dan minyak goreng
Sambel cabe hijau pedas gurih, siapkan cabai yang jumlahnya sesuai selera! Silahkan klik link dibawah ini: Sambal Lethok (Sambal Tumpang) a la Paron Sambal Terasi Sambal Pecel. Kemudian membuat sambal hijau, dengan cara air direbus hingga mendidih, setelah baru masukan cabai hijau, lalu bawang merah serta bawang putih, diamkan hingga cabai terlihat layu. Sambal seolah menjadi pelengkap yang nggak bisa dipisahkan untuk masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah meracik Sambal Hijau:
- Siapkan bahan, cuci bersih teri jengki lalu goreng dan sisihkan.
- Dan cuci juga cabe hijau, bawang merah, bawang putih dan daun jeruk. Potong - potong cabe hijau, bawang merah, dan bawang putih, lalu rebus.
- Setelah di rebus lalu tiriskan dan ulek kasar.Menguleknya jangan terlalu halus.
- Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng. Masukkan sambal yang telah di ulek kasar, teri jengki yang telah digoreng, dan daun jeruk. Lalu tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk sampai tercampur Koreksi rasa.
- Setelah masak, sambal hijau siap disajikan.
Merebusnya sampai semua bahan jadi layu ya dan warna cabe hijaunya sudah berubah. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
