Lagi mencari ide resep sambal teri ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal teri ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal teri ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal teri ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Perlu Anda tahu bahwa ada banyak jenis sambal yang bisa dibuat, seperti sambal terasi, sambal goreng, sambal ijo, dan sambal mattah. Berbeda dengan sambal yang dibuat dari cabe merah, sambal ijo teri Medan ini dibuat dari cabe hijau yang rasanya juga tak kalah lezat. Sambal ijo teri tersebut bisa Anda campur dengan berbagai bahan seperti ikan keri kering.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal teri ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal teri ijo memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Sambal teri ijo:
- Gunakan 8 bh cabe ijo gemuk
- Siapkan 30 cabe rawit ijo (sesuai selera)
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Siapkan 5 tomat ijo
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Ambil 1 jeruk nipis
- Ambil 200 gr teri medan (rendam biar tak trll asin,tiriskan)
- Gunakan 5 bh cabe rawit oren (boleh skip) saya suka pedas
- Siapkan secukupnya gula,kaldu bubuk
Bagi sebagian besar masyarakat indonesia, makan tanpa sambal rasanya akan kurang pas. Ada berbagai jenis sambal yang kita kenal seperti sambal goreng, sambal terasi, sambal mattah serta sambal ijo. Sambal ala Indonesia ini sangat banyak sekali macam dan jenisnya, mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang & tentunya masih banyak lagi sambal unik lainnya. Yuk lihat satu per satu resepnya ya.
Cara meracik Sambal teri ijo:
- Cuci,potong2 mnjadi kecil cabe & bawang ! Kmudian rebus smpe lunak(daun jeruk ikut dlm proses perebusan) ! Stlh itu haluskan (daun jeruknya diambil ya),lalu goreng teri dg minyak hga stgah masak disusul sambal yg telah dihaluskan tadi,bumbui,kucuri perasan jeruk nipis,masak hga benar2 masak & bau langunya hilang ! Jk sudah angkat,nunggu dingin (suhu ruang),masukan toples kedap udara,tutup rapat ❤1. Note : tingkat kehalusan sesuai selera ! Saya pake daun jeruk kering,jd jmlahnya saya lebihi ! Inshallah tahan 1 mingguan suhu ruang ! Asal kalo ngmbil hrs sendok kering & bersih ! Kalo dimakan dadakan enak yg basah,kalo unt stok harus benar2 kering y mom ! Cocok dg ayam geprek 👍
Jika ingin rasa yang semakin pedas maka tambahkan cabai rawitnya lebih banyak. Bisa juga ditambahkan dengan cabai keriting hijau segar. Cara Membuat Sambal Terong Hijau dan Teri Paling Enak. Cara Membuat Sambal Terong Hijau dan Teri Paling Enak. No Comments Kumpulan Resep dan Kuliner.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal teri ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
