Anda sedang mencari inspirasi resep sambal oncom yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal oncom yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal oncom, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal oncom yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sambal oncom khas Sunda yg pedas, gurih & sedikit manis. Bisa dipakai utk isian comro, lontong isi & klo ditambah leunca jadi deh ulukutek leunca 🤤 Inspirasi resep: chef Yongky Gunawan Astiya Lestari. Pertama kali nya masak oncom, kata pak Suami ini enaaakkkk, padahal beliau gak suka Oncom, tapi tadi nyobain dikit malah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal oncom yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Oncom menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Sambal Oncom:
- Siapkan 2/3 papan oncom
- Ambil 10 lembar daun kemangi
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 3 buah cabe keriting
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm gula merah
- Ambil 2 cm kencur
- Ambil 1/2 sdt royko
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan secukupnya Minyak
Tips membuat sate maranggi: ada baiknya menggunakan bagian has dalam karena memang bagian paling empuk dari daging sapi. Sambal Oncom Leunca Demi ngarep dapet celemek emas jadi ya akhirnya ketahuan juga dirumah lagi masak oncom, berhubung lupa beli kemangi akhirnya ya bahan seadanya aja deh. ID - Sambal oncom populer di daerah Jawa Barat. Biasanya jenis sambal yang satu ini dimakan bersama nasi putih hangat, lauk ayam atau ikan goreng juga dengan lalapan khasnya.
Cara membuat Sambal Oncom:
- Siapkan bahan
- Haluskan cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kencur dsn gula merah setelah itu, haluskan juga oncomnya. Sisihkan.
- Siapkan wajan, kasih minyak secukupnya setelah panas minyaknya tumis sambal oncomnya beri royko dan garam, tes rasanya jika sudah pas lalu masukkan irisan daun bawang dan daun kemangi.
- Jika daun bawang daun dan kemanginya sudah layu, angkat dan sajikan sambal oncom yang rasanya manis dan super pedas bikin nagih…👌😋😋
Mudah dibuat sendiri di rumah, yuk simak resepnya di bawah ini. Sambal oncom begitu populer di wilayah Jawa Barat. Hampir seperti tempe, bedanya oncom terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diberi ragi. Makanan fermentasi ini semakin lezat saat diolah bersama cabai dan dijadikan sambal. Nasi tutug oncom yang sudah diaduk dengan oncom berbumbu disajikan dengan sambal hijau dan sambal tomat serta leunca dan timun sebagai lalapan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
