Anda sedang mencari inspirasi resep sambal oncom leunca yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal oncom leunca yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Oncom Leunca Demi ngarep dapet celemek emas jadi ya akhirnya ketahuan juga dirumah lagi masak oncom, berhubung lupa beli kemangi akhirnya ya bahan seadanya aja deh. Apalagi ditambah leunca yang bercitarasa unik. Berikut ini resep dan cara membuat sambal oncom leunca ala Sunda yang pas disantap bersama nasi putih hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal oncom leunca, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal oncom leunca yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal oncom leunca yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Oncom Leunca memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Sambal Oncom Leunca:
- Sediakan 1 bks leunca
- Ambil 2 kotak oncom
- Siapkan 10 bh cabe rawit
- Ambil 3 bh bawang putih
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Gunakan 1/2 bks kencur bubuk
- Sediakan 1 bh tomat
- Sediakan bumbu-bumbu lainnya :
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
Oncom merah terbuat dari ampas kedelai. Sementara itu oncom hitam terbuat dari ampas kacang tanah. Meski harganya murah, oncom bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan lezat. Diantaranya adalah combro, sambal oncom, dan pepes oncom.
Langkah-langkah meracik Sambal Oncom Leunca:
- Bahan-bahan disiapkan
- Semua bahan diulek kasar, kecuali leunca
- Semua bahan yg sudah diulek dimasukkan ke dalam wajan berisi minyak, masukkan leunca & tambahkan bumbu-bumbu lainnya. tes rasa, angkat
- Siap sajikan 🍽️
Kali ini, akan dibahas resep olahan oncom yang praktis. Sambal Goreng Oncom Leunca enak lainnya. Nasi tutug oncom yang sudah diaduk dengan oncom berbumbu disajikan dengan sambal hijau dan sambal tomat serta leunca dan timun sebagai lalapan. Tata tauge kukus di atas piring, siram dengan sambal oncom. Sambal leunca yang satu ini cukup populer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal oncom leunca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
