Lagi mencari ide resep sambal boranan (khas lamongan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal boranan (khas lamongan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal boranan (khas lamongan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal boranan (khas lamongan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
sambal boranan terdiri dari aneka bumbu yang kemudian dihaluskan bersama parutan kelapa dan sedikit beras. setelah itu dimasak hingga kental. proses memasak membutuhkan waktu lebih dari dua jam. lauk nasi bornana cukup beragam. mulai dari ikan khas lamongan yakni ikan sili, ikan gabus. Banyak hal menarik yang bisa dibanggakan dari kota ini sebagai salah satu wilayah NKRI yang memiliki Selain itu, nasi boranan yang hanya bisa ditemukan di Lamongan ini selain sudah menjadi ikon kuliner khas Lamongan, pada beberapa tahun yang lalu. LAMONGAN, iNews.id - Ada banyak kuliner khas Lamongan yang terkenal lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal boranan (khas lamongan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Boranan (Khas Lamongan) memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Sambal Boranan (Khas Lamongan):
- Ambil 1/2 kg ayam,potong sesuai selera
- Ambil 1/4 kg udang,siangi
- Ambil 1 ekor ikan bandeng,potong sesuai selera
- Sediakan 2 buah tahu,potong kotak besar
- Gunakan 1/2 papan tempe,potong kotak besar
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah cabe merah besar,rebus
- Ambil 20 buah cabe kecil,rebus
- Ambil 10 buah bawang merah,goreng
- Siapkan 7 buah bawang putih,goreng
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan rempeyek kacang
- Ambil secukupnya daun bawang
- Ambil 1/4 btr kelapa parut,sangrai
Nasi khas Lamongan ini jadi salah satu makanan tradisional khas Jawa Timur. Selanjutnya, Nasi Boranan dilumuri dengan bumbu kuah khas yang memberikan rasa pedas. Sementara sambal urapan sayur dibuat dari bahan bawang merah, bawang putih, garam, cabe merah, penyedap rasa. Nasi Boranan disajikan menggunakan kertas makanan yang dilapisi koran dan dibentuk kerucut.
Cara meracik Sambal Boranan (Khas Lamongan):
- Rebus ayam,tambahkan kunyit,jahe geprek,garam dan sereh,masak sampai empuk
- Goreng ikan bandeng,udang,yg sdh di beri bumbu kunyit,jahe,garam dan ketumbar halus
- Goreng tahu sampai matang,untuk tempenya di rebus dg sejumput garam ya,lalu tiriskan
- Masukkan bumbu halus dalam wajan anti lengket,tambahkan kelapa sangrai,tambahkan lengkuas,daun jeruk purut,tambahkan segelas air,masak sampai mendidih
- Masukkan semua lauknya/ikannya,masak lagi sampai mendidih
- Goreng daun bawang yg sdh di iris2,masukkan beserta minyaknya ke sambal boranan yg sdh jadi,siap di sajikan dg rempeyek kacang
- Happy Cooking 😊
Kuliner ini sejenis nasi campur yang di dalamnya berisi aneka macam lauk-pauk dan. Sambal pecel lele khas Lamongan biasanya adalah sambal matang yang digoreng sebelum diulek, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan lebih enak. Namun, sambal ini juga bisa diolah dengan mentah lho. Nasi Boranan Khas Lamongan Di Surabaya. Ciri khas Nasi Boranan terletak pada empuk dan ikan sili.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Boranan (Khas Lamongan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
