Sedang mencari ide resep sambel rujak cingur khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel rujak cingur khas surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel rujak cingur khas surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel rujak cingur khas surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Rujak Cingur khas Surabaya, Jawa Timur CO, Rujak cingur merupakan salah satu kuliner khas Surabaya, Jawa Timur, yang sangat terkenal. Dalam bahasa Jawa, cingur memiliki arti mulut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel rujak cingur khas surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambel rujak cingur khas surabaya memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Sambel rujak cingur khas surabaya:
- Ambil 60 gram kacang tanah
- Gunakan 100 gram petis udang
- Ambil Secukupny terasi udang
- Ambil 5 biji cabe rawit
- Sediakan Secukupny pisang klutuk/pisang batu khusus buat rujak
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt gula merah
- Sediakan 1/2 sdt garam / sesuai selera
- Gunakan Air putih secukupny
Namanya yang unik diambil dari kata cingur, yang artinya adalah mulut. Rujak cingur ini sangat khas dengan sajian rujak yang diberi irisan mulut atau moncong sapi yang direbus. Kuliner khas Surabaya ini memiliki dua macam rujak cingur yakni rujak cingur matengan dimana semua bahannya dimasak dan rujak cingur campur buah. Jika kamu memilih rujak cingur matengan, kamu akan dihidangkan menu lauk lontong, tauge, kangkung, tahu goreng, tempe goreng dan cingur.
Cara mengolah Sambel rujak cingur khas surabaya:
- Goreng kacang hingga matang
- Ulek bumbu kacang cabe bawang putih gula merah pisang batu terasi dan garam
- Tambah air secukupnya akar lebih mudah untuk menggulekny
- Jika sudah halus ulekanya tambahkan petis campur rata..
- Hidangkan diatas sayuran dan bahan pelengkap rujak lainnya.
- Dan siap untuk dimakan ditambah pakek krupuk lebih mantap.
- Selamat mencoba resep saya bunda smoga bisa menginspirasi bunda2 dirumah😊
Rujak Cingur Surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya. Rujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan buah dan sayuran. Buah dan sayuran yang dicampur yaitu nanas, mangga, bengkuang, kedondong, timun dan kangkung atau bisa juga buah dan sayur yang lainnya. Rujak Cingur // Sumber : kabarrantau.com. Kuliner asli Surabaya selanjutnya adalah rujak cingur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel rujak cingur khas surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
