Lagi mencari inspirasi resep sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Owner is a great guy and staff.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Matah memakai 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Sambal Matah:
- Sediakan Resep Asli
- Ambil Sereh
- Siapkan Bawang Merah
- Gunakan Cabe Domba (Putih)
- Sediakan Minyak Kelapa
- Ambil Garam
- Siapkan Daun Jeruk Purut
- Sediakan Terasi Bakar
- Siapkan Optional
- Ambil Kecombrang
- Ambil Seadanya Resep
- Gunakan 4 Batang Sereh
- Ambil 7 Siung Bawang Merah
- Ambil 7 Buah Cabe Domba (Putih)
- Sediakan 4 sdm Minyak Makan
- Sediakan Secukupnya Garam
Thera are two versions of Sambal Matah. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.
Langkah-langkah mengolah Sambal Matah:
- Bersihkan sereh, lalu iris setipis mungkin
- Bersihkan cabe, lalu iris setipis mungkin
- Bersihkan bawang merah, lalu iris setipis mungkin
- Resep asli: iris semua bahan setipis mungkin, taruh disatu wadah. Masukan garam. Lalu aduk sambil meremas-remas semua bahan dengan tangan kosong (Peringatan: metode ini akan menyebabkan tangan perih dan panas, jika tidak kuat boleh menggunakan plastik cooking gloves). Panaskan minyak kelapa, kemudian siram bahan-bahan yang sudah tercampur rata. Bisa menambahkan kecombrang sesuai selera.
- Sambal Matah ala Injun’s Mommy dengan Bahan Seadanya:
- Panaskan minyak makan. Masukkan sereh, tumis hingga layu
- Setelah sereh layu, masukkan cabai dan bawang merah tumis sebentar
- Masukkan garam secukupnya
- Sambal matah goreng siap disajikan
Sambal Matah was one of the dishes we learned to cook and I have adapted the recipe we learned *Recipe Notes: The original sambal matah recipe that I learned to make used tiny fiery red Balinese. Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Of the various Sambals that are found in Indonesia, a 'HOT' favorite Sambal Matah from Bali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
