Anda sedang mencari inspirasi resep sambal belacan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal belacan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal belacan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal belacan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal belacan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Belacan memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Sambal Belacan:
- Ambil 50 gram cabe rawit
- Sediakan 50 gram cabe merah
- Sediakan 4 siung bawang merah yg besar
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 keping belacan udang
- Sediakan 1 buah tomat yang mateng ukuran besar
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya micin/vitsin
- Sediakan Minyak goreng panas
Cara mengolah Sambal Belacan:
- Kupas bawang belah2 jadi 2 sampai 4 bagian, patah2kan cabe merah dan rawit buang tangkainya (rendam di air bersih)
- Cuci tomat dan potong tomat jadi 4 bagian,
- Panaskan minyak masukkan smua bahan dan setelah setengah masak masukkan belacan. Kalo Belacan dah terasa harum angkat bersamaan,
- Masukkan dalam ulekan tambahkan garam micin (kcuali tomatnya belakangan ya). Tumbuk sampai lunak, setelah itu baru masukkan tomat aduk rata. Koreksi rasa,
- Panaskan minyak bekas menggoreng tadi sampai panas, kemudian tuang ke sambal dalam ulekan 2 sendok makan. Aduk rata, selesai 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Belacan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
