Sedang mencari inspirasi resep bubur sambal tumpang boyolali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sambal tumpang boyolali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sambal tumpang boyolali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur sambal tumpang boyolali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Tapi ini bukan sambal seperti yang kamu kenal. Bubur /nasi tumpang koyor Bu Sumiah adalah salah satu menu sarapan favorit di Salatiga. Lokasinya tidak sulit dicari, ada di pusat kota.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur sambal tumpang boyolali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur sambal tumpang boyolali memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Bubur sambal tumpang boyolali:
- Siapkan 1 papan tempe busuk
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 15 buah cabe merah
- Gunakan 3 buah kencur besar
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Sediakan Laos geprek
- Sediakan Tahu goreng sckpnya
- Gunakan 1 papan pete
- Ambil 600 ml Air
- Gunakan 200 ml santan
- Sediakan Bahan bubur
- Gunakan Secukupnya beras
- Ambil Air
- Gunakan Garam dan daun salam
Sambal tumpang dari Solo sedikit berbeda dengan sambal Boyolali. Sambal ini menggunakan dua jenis tempe, yaitu yang sudah menjelang busuk dan tempe bagus. Selain itu, orang Solo rupanya suka menggunakan krecek untuk pelengkap sambel tumpang. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Langkah-langkah membuat Bubur sambal tumpang boyolali:
- Siapkan air 600ml di wajan, rebus semua bahan (tempe, bm, bp, daun salam, daun jeruk, laos geprek, cabe, kencur) sampai layu semua (potong2 dl bahan agar mudah di ulek)
- Setelah layu ulek halus semua bahan (kalo sy di blender biar cpt) KECUALI laos, daun salam dan daun jeruk.
- Setelah itu yg di ulek masukkan kembali ke rebusan air tadi. Aduk2 lalu tambahkan santan
- Goreng beberapa tahu dan pete di potong kecil2 lalu campur dg bahan yg di rebus + gula, garam dan perasa
- Cara buat bubur : rebus beras 1 centong dg kurleb 4gelas air. Aduk hingga halus campur dg daun salam dan garam
Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Indonesian restaurant in Boyolali, Jawa Tengah, Indonesia. Indonesian tempeh Sambal Tumpang, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Resep Sambal Tumpang Tahu Tempe Semangit Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Lihat juga resep Sambel tumpang enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur sambal tumpang boyolali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
