Sedang mencari inspirasi resep sambal ingkung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ingkung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ingkung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal ingkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sambal lingkung atau sambal lingkong adalah makanan khas dari Palembang. Meski disebut sambal, sambal lingkong sebenarnya semacam abon atau serundeng yang terbuat dari ikan. Hai viewers! ini adalah video step by step cara membuat Sambal Lingkung, yaitu abon ikan khas Bangka Belitung.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ingkung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan sambal ingkung menggunakan 14 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah sambal ingkung:
- Sediakan 500 g ikan tenggiri/tongkol
- Sediakan 5 cm jahe,iris tipis
- Gunakan 1 btr kelapa parut,sangrai,tumbuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil garam
- Sediakan gula
- Ambil daun salam
- Ambil haluskan:
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 3 btg serai
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 cm lengkuas
Sambal lingkung adalah sambal unik berbahan ikan. Jika biasanya sambal terlihat berminyak, Sambal Lingkung lebih terlihat seperti abon, dengan warna yang kecoklatan. Resep Sambal Lingkung Palembang - Sambal lingkung Palembang adalah perpaduan antara kelapa dan daging ikan merupakan olahan yang pas sebagai salah satu bahan. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar.
Langkah-langkah meracik sambal ingkung:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ikan, kecap, lada, garam, jahe sangrai dengan api kecil
- Tambahkan kelapa sangrai,daun salam ,aduk rata ,tunggu agak kering,angkat
Berikut cara membuat sambal lingkung yang populer di Indonesia campuran berbagai rempah- rempah. salah satunya adalah sambal lingkung yang berasal dari Palembang. From Wikimedia Commons, the free media repository. English: Sambal lingkung, fish rousong, cuisine of Bangka and vicinities of Southern. Sambal or Sambali is a Sambalic language spoken primarily in the Zambal municipalities of Santa Cruz, Candelaria, Masinloc, Palauig, and Iba, and in the Pangasinense municipality of Infanta in the Philippines; speakers can also be found in Panitian, Quezon. If you prefer more tenderly cooked stems, choose the slimmer variety of kangkong (seasonal).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ingkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
