Anda sedang mencari ide resep sambal lingkung / abon tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal lingkung / abon tuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal lingkung / abon tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal lingkung / abon tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Guys, abon ikan ini adalah abon ikan kesukaan saya, rasanya uenak banget, kalau beli harganya luar biasa mahal huhuhu. kebetulan saudara laki laki saya. Sambal lingkung atau sambal lingkong adalah makanan khas dari Palembang. Meski disebut sambal, sambal lingkong sebenarnya semacam abon atau serundeng yang terbuat dari ikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal lingkung / abon tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal lingkung / Abon tuna memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Sambal lingkung / Abon tuna:
- Sediakan 1/2 kg daging ikan yg sudah di rebus dan di haluskan
- Ambil 750 mL santan kental sedang
- Sediakan 25 btr bawang merah iris halus
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya gula merah dan garam
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas laos
- Siapkan 3 btg sereh
- Sediakan 10 bh cabe keriting
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar sangrai
Resep sambal Lingkung, sambal ikan khas Palembang. Ayokitamasak - Sambal lingkung adalah sambal yang dibuat dengan bahan dasar ikan tenggiri, ikan gabus, ikan belida atau ikan berdaging putih lainya, berbeda dengan sambal pada umumnya yang menonjolkan citarasa pedas, sambal. Jadilah Yang Pertama Mengulas Produk Ini. Deskripsi Sambal Tuna - Toena Toena.
Cara mengolah Sambal lingkung / Abon tuna:
- Masukkan semua bahan ke wajan. Aduk2 terus sampai santan menyusut. Pakai api kecil saja.
- Ini setelah 30 mnit pengadukan. Santan sudah menyusut. Pada saat ini lakukakn tes rasa. Krena kalau sudah mulai mengering tidak bisa lagi di tambahkan bumbu tambahan.
- Adonan mulai mengering.. tetap aduk terus smapai warna coklat keemasan.
- Ini adonan yang sudah matang coklat ke emasan tandanya adonan tidak menggerrindil (berbaur seperti bubuk). Selamat mencoba momy2 cantik 😉😉😉😉
Abon Tuna atau sambal Tuna dari ikan tuna asli, di tambah cabai pedas menggugah selera. Salah satu olahannya adalah abon tuna. Selain praktis, rasa abon tuna sangat gurih dan nikmat lho. Ikan tuna adalah jenis ikan yang mudah diperoleh dan murah. Proses Pembuatan Abin Ikan Tuna Aroma Food (Yellowfin Tuna) Cekidot.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal lingkung / abon tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
