Anda sedang mencari ide resep peda bakar sambal rebus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal peda bakar sambal rebus yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peda bakar sambal rebus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan peda bakar sambal rebus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan peda bakar sambal rebus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Peda Bakar Sambal Rebus menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Peda Bakar Sambal Rebus:
- Ambil 2 ekor Ikan Peda
- Sediakan 1/2 biji Jeruk nipis
- Siapkan 2 biji Bawang Putih
- Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm Kecap manis
- Ambil 1 sdm Saos Tomat
- Siapkan 2 sdm Minyak goreng
- Sediakan Bahan Sambal
- Gunakan 1 biji Cabe Merah besar
- Gunakan 10 biji Cabe Rawit
- Siapkan 3 biji Bawang Merah
- Ambil 2 Biji Bawang Putih
- Ambil 1 bks Terasi bakar
- Gunakan 1/2 sdm Gula pasir
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdm Gula merah
- Ambil 1 sdm Minyak Goreng Panas
Cara membuat Peda Bakar Sambal Rebus:
- Siapkan bahan bumbu ikan peda dan bahan sambal.
- Bersihkan ikan. Lumuri ikan peda dengan jeruk nipis. Haluskan bawang putih dan ketumbar bubuk campur keikan. Tambahkan saos tomat, kecap manis, garam, kaldu jamur bumbui ikan. Diamkan kurleb 30 menit simpan dalam kulkas.
- Panaskan teflon taruh daun pisang diatasnya olesi daun pisang dengan minyak goreng. Lalu taruh ikan diatas daun pisang bakar dengan api kecil. Balik ikan kemudian angkat.
- Rebus bahan sambal kecuali terasi dibakar. Tiriskan bahan sambal kemudian di ulek hingga halus. Beri garam, gula pasir, gula merah. Koreksi rasa terakhir beri minyak goreng panas.
- Sajikan bisa ditambah dengan lalapan sesuai selera masing2. Selamat mencoba😚😚
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat peda bakar sambal rebus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
