Lagi mencari inspirasi resep otak-otak tenggiri sambal pecal #pr_masakanbungkusdaun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak tenggiri sambal pecal #pr_masakanbungkusdaun yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak tenggiri sambal pecal #pr_masakanbungkusdaun, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan otak-otak tenggiri sambal pecal #pr_masakanbungkusdaun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Setidaknya otak-otak ikan memang memberikan efek appetizing, aku berkilah. Haluskan ikan tenggiri dan es batu dengan blender, lalu sisihkan di dalam mangkuk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat otak-otak tenggiri sambal pecal #pr_masakanbungkusdaun yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak-otak Tenggiri sambal pecal #PR_MasakanBungkusDaun memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Otak-otak Tenggiri sambal pecal #PR_MasakanBungkusDaun:
- Ambil 200 gr tenggiri, keruk dagingnya
- Sediakan 250 gr tepung tapioka
- Siapkan 4 sdm terigu
- Ambil secukupnya garam, merica, gula pasir, penyedap, ebi halus
- Ambil secukupnya air
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 2 batang daun bawang seledri
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 2 butir jeruk limo
- Gunakan secukupnya bumbu kacang pecal siap pakai
Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang.
Cara menyiapkan Otak-otak Tenggiri sambal pecal #PR_MasakanBungkusDaun:
- Haluskan ikan tenggiri dengan cara dikeruk pakai pisau atau garpu.
- Iris halus daun bawang seledri. Cincang bawang putih. Satukan dengan bumbu, dan ikan, beri air aduk hingga lembut, tambahkan telur kocok.
- Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan tapioka, aduk rata.
- Bungkus sesendok adonan, ratakan memanjang.
- Kukus 10 menit. Panggang dengan teflon.
- Siapkan bumbu pecal, beri perasan jeruk limau.
- Siap disantap.
Seperti yang kita ketahui cemilan ini sangat lezat apa lagi bila di gril dengan pembakaran yang menjadikan. Bahan utamanya merupakan ikan tenggiri yang berukuran cukup besar. Sambal petis yang ia buat berwarna kecokelatan dengan rasa asam manis. Berbeda dengan sambal petis yang biasa dibuat di daerah Jawa. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak-otak tenggiri sambal pecal #pr_masakanbungkusdaun yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
