Sedang mencari inspirasi resep sambal tempoyak (asam durian) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tempoyak (asam durian) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tempoyak (asam durian), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal tempoyak (asam durian) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal tempoyak (asam durian) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Tempoyak (asam durian) memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Sambal Tempoyak (asam durian):
- Gunakan 3 sdm Tempoyak (asam durian)
- Sediakan Ikan Teri asin (Optional)
- Sediakan 10 biji Cabe merah
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt royco
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil 1/2 gelas air
Cara membuat Sambal Tempoyak (asam durian):
- Haluskan cabe merah, bawang merah dan bawang putih.
- Tumis bumbu halus hingga tercium bau harumnya. Masukkan tempoyak aduk sebentar
- Lalu masukkan air, jangan lupa masukkan teri asinnya ya, diaduk.
- Masukkan royco, dan gula. Cek rasa jika kurang asin bisa ditambah garam. Jangan lupa diaduk-aduk karena nanti bisa gosong, setelah agak mengental matikan api
- Dan sambal tempoyak siap untuk disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal tempoyak (asam durian) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
