Anda sedang mencari ide resep sambal tumpang kediri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tumpang kediri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sambal Tumpang Asli Khas Kediri. Resep rahasia sambal tumpang kertosono paling laris, warisan turun temurun. Bagi orang kediri sambal tumpang tentunya sudah tidak asing lagi, sebab di sana sendiri merupakan asal dari sambal satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumpang kediri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal tumpang kediri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal tumpang kediri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Tumpang Kediri menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Sambal Tumpang Kediri:
- Gunakan 500 gr tempe semangit
- Siapkan 2 sachet santan kara kecil
- Siapkan 900 ml air
- Gunakan 1 ruang lengkuas geprek
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk sobek sobek
- Ambil 1 sdm garam (selera)
- Gunakan 2 sdm gula (selera)
- Ambil 1 sdm kaldu jamur bubuk (optional)
- Gunakan 🌶 Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 4 lombok merah besar
- Siapkan 25 lombok merah kecil (selera)
Sambal ini sudah terkenal diseluruh wilayah kota Kediri, tetapi. Popularitas sambal tumpang di Kediri sama dengan sambal pecel di Madiun. Jika masyarakat Madiun menjadikan pecel sebagai menu kuliner khas, demikian pula sambal tumpang di Kediri. Liburan ke Kediri kurang pas jika belum berburu makanan khasnya, pecel tumpang.
Cara meracik Sambal Tumpang Kediri:
- Tumbuk setelah halus tempe. Ini 1 papan tempe ini beratnya 250 gram jadi aku pakai 2 papan tempe seperti ini
- Haluskan bahan bumbu lalu tumis barengan lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan tanak. Lalu masukan tumbukan tempe aduk rata
- Lalu masukan air, santan dan bumbui garam gula kaldu bubuk masak aduk rata hingga mendidih dan tes rasa. Kalau sudah pas rasanya, tunggu sampai mendidih dulu dan sajikan
Perpaduan sayuran segar, lauk serta siraman sambal tumpang yang terkenal enak dan berbeda dari pecel. Resep Sambal Tumpang - Salah satu resep khas nusantara yaitu sambal atau sambel. Sambal Tumpang tanpa santan - Resep Sambal Tumpang kediri - Resep Sambal Tumpang jawa timur - dll. Various Sambal Kacang Tumpang Recipes Complete Resep Sambal Tumpang - Salah satu resep khas nusantara yaitu sambal atau sambel. Sambal tumpang Kediri memiliki ciri khas kental karena ditambahkan tepung. "Ada banyak versi komposisi tempenya untuk sambal tumpang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal tumpang kediri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
