Sambal Tumpang Khas Kediri
Sambal Tumpang Khas Kediri

Lagi mencari ide resep sambal tumpang khas kediri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumpang khas kediri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumpang khas kediri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal tumpang khas kediri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal tumpang khas kediri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Tumpang Khas Kediri memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Sambal Tumpang Khas Kediri:
  1. Siapkan 1 papan tempe semangit(tempe yg hampir busuk)
  2. Ambil Bumbu :
  3. Gunakan 5 siung bwg putih
  4. Ambil 5 buah cabe rawit
  5. Ambil 3 buah cabe merah
  6. Gunakan 2 btr kemiri
  7. Ambil Sepotong lengkuas,geprek
  8. Ambil 2 buah kencur,geprek
  9. Siapkan 3 lbr daun salam
  10. Sediakan 3 lbr daun jeruk
  11. Sediakan Sckupnya garam,gula,kaldu bubuk
  12. Siapkan 1/2 scht santan instan
  13. Gunakan Sckupnya air(Me:1gelas belimbing)
Cara membuat Sambal Tumpang Khas Kediri:
  1. Rebus tempe bersama dgn bwg putih,duo cabe,lengkuas,kencur,kemiri,dau salam dan daun jeruk sampai semuanya layu.tiriskan(Air bekas rebusan jgn dibuang)
  2. Ulek bumbu yg sdh direbus kecuali daun salam dan daun jeruk tambahkan garam,gula,kaldu bubuk
  3. Ulek juga tempenya bersama dgn bumbu yg sdh halus
  4. Rebus dgn air bekas rebusan yg pertama lalu tambahkan santan.biarkan sampai sdkit saat dan mengental.koreksi rasa dan sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal tumpang khas kediri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!