Lagi mencari inspirasi resep sambal tumpang kediri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumpang kediri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumpang kediri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal tumpang kediri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Sambal Tumpang Asli Khas Kediri. Resep rahasia sambal tumpang kertosono paling laris, warisan turun temurun. Bagi orang kediri sambal tumpang tentunya sudah tidak asing lagi, sebab di sana sendiri merupakan asal dari sambal satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal tumpang kediri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Tumpang Kediri memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Sambal Tumpang Kediri:
- Siapkan 400 gr tempe bosok dan 200 gr tempe waras kukus lalu uleg kasar
- Gunakan 1.5 liter air
- Gunakan 250 cc santan instan
- Siapkan 3 sdm udang rebon
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas lengkuas
Sambal ini sudah terkenal diseluruh wilayah kota Kediri, tetapi. Popularitas sambal tumpang di Kediri sama dengan sambal pecel di Madiun. Jika masyarakat Madiun menjadikan pecel sebagai menu kuliner khas, demikian pula sambal tumpang di Kediri. Liburan ke Kediri kurang pas jika belum berburu makanan khasnya, pecel tumpang.
Langkah-langkah mengolah Sambal Tumpang Kediri:
- Didihkan air, lalu masukkan tempe, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, udang rebon, garam dan kaldu jamur, masak dengan api sedang sekitar 15 menit hingga bumbu meresap, dan tempe mulai lembek
- Masukkan santan instan dan cabe rawit, lanjutkan memasak sekitar 5-10 menit dalam api kecil
- Koreksi rasa dan sajikan😊
Perpaduan sayuran segar, lauk serta siraman sambal tumpang yang terkenal enak dan berbeda dari pecel. Resep Sambal Tumpang - Salah satu resep khas nusantara yaitu sambal atau sambel. Sambal Tumpang tanpa santan - Resep Sambal Tumpang kediri - Resep Sambal Tumpang jawa timur - dll. Various Sambal Kacang Tumpang Recipes Complete Resep Sambal Tumpang - Salah satu resep khas nusantara yaitu sambal atau sambel. Sambal tumpang Kediri memiliki ciri khas kental karena ditambahkan tepung. "Ada banyak versi komposisi tempenya untuk sambal tumpang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal tumpang kediri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
