Sedang mencari ide resep rujak petis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak petis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Petis rujak uleg enak lainnya. Rojak (Malay spelling) or Rujak (Indonesian spelling) is an Indonesian — Javanese traditional fruit and vegetable salad dish, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Other than referring to this fruit salad dish, the term rojak also means "mixture" or "eclectic mix" in colloquial Malay.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak petis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rujak petis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rujak petis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak Petis menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Rujak Petis:
- Gunakan 2 ikat kangkung siangi cuci rebus tiriskan
- Gunakan 1 mangkok touge cuci rebus tiriskan
- Ambil 1 / 2 papan tempe goreng potong potong
- Sediakan 5 buah tahu gembos / tahu pong potong potong
- Ambil Bumbu petis :
- Sediakan 5 buah cabe rawit oren goreng (sesuai selera)
- Siapkan 3 siung bawang putih goreng
- Sediakan 4 sdm kacang tanah goreng
- Ambil 2 butir asam
- Ambil 4 sdm petis udang
- Sediakan Secukupnya garam (kurleb 1 sdt)
- Ambil Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya air matang
Lihat juga resep Rujak petis malang enak lainnya! Rujak petis adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah timur pulau Jawa. Rujak petis biasanya terdiri dari irisan timun, bengkuang, mangga muda, kedondong, tahu, kecambah/taoge, dan kangkung. Semua bahan tadi disajikan dengan siraman resep saus atau bumbu yang terbuat dari olahan petis udang, cabai, kacang tanah yang digoreng, bawang goreng, garam, gula merah, pisang.
Langkah-langkah membuat Rujak Petis:
- Uleg cabe, bawang, kacang tanah, gula merah dan garam. Tambahkan asam dan petis kemudian beri sedikit air.
- Siapkan rebusan kangkung, touge dan potongan tahu, tempe. Siram dg bumbu petis. Tambahkan kerupuk
- Rujak petis siap di sajikan. Bisa juga disajikan dg lontong. Berhubung g punya lontong jd di makan dg sedikit nasi buat sarapan…
- Selamat mencoba semoga bermanfaat….
Petis is produced by boiling down the slurry of leftovers from shrimp processing. It is used to flavour common local street foods like popiah spring rolls, Asam laksa, chee cheong fan rice rolls and rojak salads, such as rujak cingur and rujak petis. rujak petis. Again, this is our rujak where the dressing is made with petis/dark liquid shrimp paste/he ko instead of terasi/belacan. This rujak usually has kangkung, mung bean sprouts, tofu, and fried shallots/bawang goreng, on top of the usual mix of fresh fruits/vegetables. Campuran petis udang dan petis madura membuat rujak rasanya jempoooolll Ilusi Eka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak petis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
