Sedang mencari inspirasi resep rujak cingur khas malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cingur khas malang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cingur khas malang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rujak cingur khas malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Aku bingung mau nyebutnya masak/mengolah/meracik/menyajikan rujak cingur ini. Tapi mari kita nikmati saja Rujak Cingur khas Malang ini, di sebagian tempat. Jaman masih kuliah d Malang, bisa d bilang hampir tiap hari makan rujak cingur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rujak cingur khas malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rujak cingur khas Malang memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Rujak cingur khas Malang:
- Gunakan 100 gram cingur (kikil) yang sudah d rebus
- Siapkan 200 gram kupat
- Ambil 50 gram toge
- Sediakan 50 gram kacang panjang
- Gunakan 50 gram kangkung
- Sediakan 2 tempe goreng
- Gunakan 2 tahu goreng
- Sediakan 2 iris pisang kluthuk
- Siapkan air asem
- Ambil secukupnya air
- Siapkan bumbu yang d uleg:
- Ambil 1 sdm petis kupang
- Gunakan 1/2 sdm petis udang
- Gunakan 1 sdm kacang goreng
- Ambil sdikit gula jawa
- Gunakan sdikit garam
- Gunakan 1/2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah cabai rawit jablay
Gak cuma di Surabaya, Jawa Timur, kamu bisa menemukannya di berbagai kota di Indonesia. Meski demikian, kadang rasanya tak seenak yang asli di Surabaya. Rujak Malang sangat khas dengan bumbu petisnya yang bikin lidahmu goyang tanpa henti. Rujak cingur yang ditawarkan pun sebenarnya tidak jauh berbeda dengan rujak cingur lainnya.
Cara mengolah Rujak cingur khas Malang:
- Siapkan ciri besar, kemudian masukan bawang, cabai, jadi garam n pisan kluthuk.
- Ketika sudah halus, jadi masukan kacang kmudian tumbuk halus tambahkan gula jawa lalu tumbuk lagi. kemudian d tambah air asem secukupnya
- Masukan ke 2 jenis petiskemudian tambahkan air sedikit demi sedikit agar tercampur merata.
- Masukan kupat, sayuran, tahu tempe dan cingur yg d potong ke dalam ciri. aduk2 hingga tercampur merata. rujak cingur siap d hidangkan bersama taburan bawang merah dan kerupuk
Ada isi tauge, sayur kangkung, tahu, tempe, dan mentimun. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Rujak cingur punya rasa yang sangat beragam. Mulai dari gurih, pedas hingga manis bercampur jadi satu di mulut. Saat disantap bersama lontong dan bawang putih goreng, kenikmatannya pun kian berlipat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rujak cingur khas Malang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
